吃什么食物對(duì)心臟好?心臟是我們?nèi)梭w最重要的器官之一,也是生命的源泉和引擎。對(duì)于心臟健康的養(yǎng)生,飲食非常重要。讓我們來(lái)談?wù)勑呐K最討厭的4種飲食習(xí)慣和喜歡的5種食物。
心臟最討厭的4個(gè)飲食習(xí)慣
1、飲食無(wú)節(jié)。體重超標(biāo)是心臟病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。為了不吃,請(qǐng)不要吃大食物,用水代替含糖飲料?;艨寺t(yī)生還建議人們減少“空熱量食物”的攝入。糖和油脂含量高,而基本維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量極低的食物被稱(chēng)為空熱量食物,這類(lèi)食物吃多了也會(huì)增加患上肥胖癥和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、紅肉吃太多。紅肉含有大量飽和脂肪酸,過(guò)量加工肉食(熏肉和香腸等)也會(huì)增加患心血管疾病和直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。奧斯特菲爾德醫(yī)生建議,飲食中動(dòng)物來(lái)源的食物比例不得超過(guò)10%。
3、不吃蔬菜。研究表明,與每天不能吃3個(gè)蔬菜的人相比,每天吃5個(gè)以上蔬菜的人,心臟病風(fēng)險(xiǎn)下降了20%。
4、喜歡咸點(diǎn)心。吃鹽越多,血壓升高的可能性就越大。健康人每天攝入鈉鹽不應(yīng)超過(guò)6克,高血壓患者或50歲以上的人需要控制到4克以內(nèi)。
了解心臟最討厭的飲食習(xí)慣后,了解心臟最喜歡的5種食物吧。
心臟喜歡的5種食物
1、蒜。大蒜是保健食品。它可以帶走有損心臟的膽固醇,可以降低引起心臟病的低密度脂蛋白,還可以降低血小板的粘性,阻止血液凝固,預(yù)防血栓的形成。每天吃1~2瓣大蒜(未加工的大蒜和未去除的大蒜),對(duì)預(yù)防冠心病有很大好處。
2、海產(chǎn)品。海產(chǎn)品可以降低膽固醇,清洗血脂,延緩血脂凝固血管的作用。中老年人保證每周吃兩次魚(yú),有利于健康。但是,吃魚(yú)時(shí),限制玉米油、向日葵籽油、豆油的使用。因?yàn)檫@些油會(huì)抵消魚(yú)對(duì)細(xì)胞的作用。
3、洋蔥。洋蔥具有降低膽固醇的功效。生吃、油煎、燉、煮,洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的朋友。
4、茄子。它可以限制人體從油脂食品中吸收膽固醇,并將腸道中過(guò)多的膽固醇包裹在一起帶出體外。因此,油脂食品和茄子一起吃,對(duì)保護(hù)心臟很好。
5、豆類(lèi)。豆類(lèi)食物,尤其是大豆中含有大量亞麻二烯酸,可以降低膽固醇和血液的粘性。將大豆浸泡一夜,晾干放入塑料袋凍結(jié),隨時(shí)煮豆、炒豆、豆湯等各種菜肴。經(jīng)常吃豆芽、豆腐和其他豆制品,也能保護(hù)心臟。
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