高血壓是中老年人最常見的疾病,控制血壓不僅要安排生活習(xí)慣,還要重視飲食的合理性。如果你的血壓太高或者你的家人有高血壓,最好和小編學(xué)習(xí)兩種方法,看看高血壓的飲食原則和藥膳。
高血壓的飲食原則
節(jié)制飲食。不要吃得太多,特別是晚飯,吃8分鐘就可以了。帶著食欲離開餐桌。
菜品保持三高。這三高是高蛋白、高鉀和高鈣。高血壓患者應(yīng)多吃魚、瘦肉、豆類和豆制品,特別是增加魚等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝取。多攝入些鉀,是因為鉀有降壓作用。水果、蔬菜中鉀含量高,如香蕉、蘋果、冬瓜和綠葉蔬菜中鉀含量豐富。有人對補鈣對高血壓的直接影響進(jìn)行了比較試驗,發(fā)現(xiàn)高血壓患者每天補充1克鈣,服用8周后血壓明顯下降。
飲食要保持三低。在注意“三高”的同時,還應(yīng)該保持“三低”,即低鹽、低脂肪、低膽固醇。
多吃蔬菜。多吃維生素含量豐富、纖維多的新鮮蔬菜和水果,如芹菜、菠菜、冬瓜、番茄、香蕉、蘋果、柿子、梨、橘子等。主食要多吃粗糧和雜糧。
下面推薦一些控制血壓的食譜,不要錯過。
高血壓營養(yǎng)藥膳
芹菜稀飯
材料和制作方法:準(zhǔn)備芹菜根120克,白米適量,清洗芹菜,切碎后,與白米250克一起放入鍋中,加入適量的水,最后用小火煮成稀飯
功效:能清肝熱、輔助降血壓,適于肝陽上亢、陰虛陽亢證的高血壓患者。
蘿卜米飯
材料和做法:準(zhǔn)備新鮮胡蘿卜兩根,適量白米,切胡蘿卜后,和白米500克一起放入鍋中,加入適量的水,最后用小火煮成米飯吃。
效果:腹瀉熱,輔助降低血壓,適用于各種高血壓患者。
羊肉藥膳湯
材料和制作方法:準(zhǔn)備當(dāng)歸18克、生姜30克、羊肉250克、人參6克、齊先生30克等材料,準(zhǔn)備好后,將人參、當(dāng)歸、齊先生洗凈切片,然后將羊肉去筋膜,洗凈切片,切片后將羊肉、當(dāng)歸、齊先生、人參、生姜等材料一起放入鍋中,最后加入適量的水,用大火煮沸后去泡沫,用至羊肉熟。
功效:能益氣生血,適用于氣血兩虧證的高血壓患者。
患有高血壓就要多多注意飲食哦。
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