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養(yǎng)好皮膚就吃維B 細(xì)數(shù)富含維生素B食物

疾病飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #維生素 #皮膚

維生素b有什么作用？什么食物富含維生素b？讓我們和小編一起看看。

維生素b(VitaminB)也作為維生素b，是b族維生素的總稱，經(jīng)常來自相同的食物來源，例如酵母等。維生素b曾經(jīng)被認(rèn)為是維生素c那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，但后來的研究證明其實是具有不同結(jié)構(gòu)的化合物，其成員具有獨立的名稱，如維生素B1，維生素B成為總稱，有時也被稱為維生素b族、維生素b復(fù)雜性或維生素b復(fù)合組。維生素b均為水溶性維生素，具有協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉健康，提高免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)功能，促進(jìn)細(xì)胞生長和分裂(包括促進(jìn)紅球的發(fā)生，預(yù)防貧血)。

維生素B作用：

維生素B有很多種，其中B2對皮膚的功效最為明顯，能輔助細(xì)胞氧化還原，能維持皮膚與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持皮膚光滑有彈性，有助于頭發(fā)、骨骼及指甲的生長。缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚干燥。

1、維生素B1的營養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一個中間代謝物a酮戊酸也需要維生素B1。另外，維生素B1可以促進(jìn)胃內(nèi)容物的排放，幫助消化。所以當(dāng)食欲不振時，醫(yī)生常開給一些維生素B1。

2、維生素B2的一般作用:1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生2、促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)正常生長3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌炎4、提高視力，減輕眼疲勞5、與其他物質(zhì)相互作用，幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝。

3、維生素B6對兒童的作用如下:1。構(gòu)成代謝系統(tǒng)的輔酶。2。參與蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。3的雙曲馀弦值。3的雙曲馀弦值。參與腦細(xì)胞的發(fā)育。4的雙曲馀弦值。的雙曲馀弦值。是糖代謝中的輔助因素。協(xié)助谷氨酸代謝，生成γ-氨基丁酸。后者可以抑制神經(jīng)系統(tǒng)活動，避免神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮。缺乏維生素B6可引起低色素性小細(xì)胞性貧血和口角炎、皮炎、食欲不振、嬰幼兒發(fā)育遲緩、痙攣等疾病。

4、維生素B12在胃中吸收時，需要胃粘膜分泌的內(nèi)因子配合，發(fā)揮作用。因而，一些長期性腹瀉、萎縮性胃炎等病癥在影響內(nèi)因子分泌時，非常容易造成維生素B12缺乏，造成惡性貧血。維生素B12是促進(jìn)生長、保持神經(jīng)組織健康、形成正常紅細(xì)胞(紅血球)不可或缺的物質(zhì)。當(dāng)骨髓形成有核紅細(xì)胞（紅細(xì)胞的前身）時，需要維生素B12提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細(xì)胞就無法分裂而只能繼續(xù)不斷合成蛋白質(zhì)，使紅細(xì)胞體積越來越大，變成巨紅細(xì)胞形成惡性貧血。維生素B12的另一生理功能是維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)神經(jīng)髓鞘磷脂的合成。故缺乏時，患兒可以出現(xiàn)表情呆滯、少哭少鬧、對周圍環(huán)境反應(yīng)遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強，膝反射亢進(jìn)等體征。

富含維生素b的食物

1、富含維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素b的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猴桃等。維生素B1是水溶性維生素。和所有b族維生素一樣，多馀的B1不儲藏在體內(nèi)，完全排出體外。所以每天都要補。

2、維生素B2在一般食物中含量不高，但動物內(nèi)臟含有維生素B2豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。

3、維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、牛奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也可以合成維生素B6。

4、維生素B12在自然界由微生物合成，只含動物性食物，特別是動物肝、肉、蛋、牡蠣等食物豐富。

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