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想吃甜品怎么才不胖?選對(duì)時(shí)間吃甜點(diǎn)甜蜜享瘦不發(fā)胖

疾病飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #發(fā)胖

散發(fā)出香味的奶酪蛋糕，色彩鮮艷的甜點(diǎn)，唾液泛濫。但是，甜點(diǎn)中含有的高卡路里也是減肥者的大敵。實(shí)際上減肥并非不能吃甜點(diǎn)，只要慎挑選種類、吃對(duì)時(shí)間，減肥依舊可以享受甜蜜滋味而不會(huì)造成身心的負(fù)擔(dān)！

選擇時(shí)機(jī)吃甜點(diǎn)防止暴食

減肥時(shí)想吃甜食，怕卡路里太高嗎？

事實(shí)上，在正餐前吃一點(diǎn)甜食可以達(dá)到減肥的效果。甜品由于含有大量的糖分，被視為減重的大敵，但善用甜品作為精神穩(wěn)定劑，緩解壓力，防止暴飲暴食，反而可以讓你更放心地享受正餐，幫助減肥。

重點(diǎn)在于利用甜食的「甜」。吃完甜食后，血糖上升，血液中的葡萄糖增加，而葡萄糖可促進(jìn)腦內(nèi)血清素傳導(dǎo)。血清素是荷爾蒙的原料，被稱為「療愈荷爾蒙」，具有安定心神的作用。運(yùn)用這個(gè)原理，讓你不用刻意抑制食欲，就能防止飲食過量，進(jìn)而達(dá)到減重效果！

這個(gè)方法雖然簡單，但不是隨便吃就能成功的，重點(diǎn)在于吃甜食的份量、時(shí)機(jī)和執(zhí)行方法！如果原則，完美健康的體重離你不遠(yuǎn)！

一日瘦身甜品的完美建議

1、早餐后半小時(shí)，吃清爽的平溫性水果

一日之計(jì)從早上開始，早餐會(huì)影響整天的身體運(yùn)作，早餐前可以選擇清爽的平溫性水果作為餐前的甜點(diǎn)

平溫水果:蘋果、荔枝、櫻桃、蓮霧、葡萄和菠蘿等。能補(bǔ)血的葡萄干也是不錯(cuò)的選擇！

2、中餐前半小時(shí)，選擇熱量高的甜品

一般市面上的甜品，如餅干、糖果類，可以選擇午餐前吃哦甜食中熱脂肪高的東西并不完全接觸，只要選擇時(shí)間吃，就能利用糖分穩(wěn)定壓力大腦。不要吃東西發(fā)泄感情！但是別忘了控制在50-80卡的份量

3、晚飯前30分鐘，吃飽了的高纖維甜點(diǎn)

很多因壓力而胖的人，下班后去吃大餐。晚上大吃大喝最容易囤積脂肪，不胖也很難！晚飯前為什么不選擇充滿感的高纖維點(diǎn)心呢？這樣，到晚飯為止不容易餓，晚飯時(shí)看到食物就無法忍受。

4、晚飯后，溫和的運(yùn)動(dòng)幫助燃燒脂肪

晚飯后30分鐘是運(yùn)動(dòng)燃燒脂肪的黃金期，吃飯后30分鐘讓身體動(dòng)彈，可以洗碗、打掃房子、散步、看電視、踩踏步行機(jī)等。另外，泡澡也是燃脂增代謝的不錯(cuò)選擇！

吃甜食不發(fā)胖七原則

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點(diǎn)

從吸收葡萄糖到產(chǎn)生血清素大致需要20-30分鐘。另外，血糖上升會(huì)刺激腦內(nèi)掌管滿腹的大腦中樞，這過程大約也要花20-30分鐘。

因此，吃正餐前20-30分鐘吃甜點(diǎn)，正好在正餐時(shí)間產(chǎn)生血清素和充分感，可以防止壓力引起的暴飲暴食。

2、選擇50-80卡的甜品

身體從血清素中獲得最佳療效的份量，約為50-80卡。那樣的話，不要在意熱量的公斤。相反，與甜食減肥法想要的效果相反。

另外，如果不吃含糖等變成葡萄糖的甜食的話，就不能幫助血清素的生成。否則，即使飽了也不會(huì)產(chǎn)生滿足感。

3、飲用大量水

在吃甜食的同時(shí)大量的水，有助于增加飽腹感，防止暴食。其中無糖泡水效果最佳。此外，還可以選擇苦咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味表現(xiàn)出甜食的甜味，提高了吃甜食的滿足感。

4、果糖代替蔗糖

雖說果糖和蔗糖會(huì)引起肥胖，但果糖更甜，果糖的甜度通常接近200，蔗糖只有100左右，差距約為2倍。這意味著你的使用量更少，也能取得更好的效果。

果糖和蔗糖的熱量不上下，但果糖轉(zhuǎn)化成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著代謝的時(shí)間更多。

蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖，當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時(shí)候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風(fēng)味。

5、逛逛食品添加劑商店

假如你酷愛甜食，假如你體重超標(biāo)，假如你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加劑商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素，甜度往往是蔗糖的幾倍，并且屬于植物提取，對(duì)身體不會(huì)造成損害。

木糖醇的甜味柔軟，甜味與蔗糖相當(dāng)。這些代糖都可以作為我們平時(shí)做甜品的原料。

雖然很甜，但熱量幾乎為零，化學(xué)性質(zhì)也與糖完全不同，所以不用擔(dān)心吃后會(huì)變胖，也不用擔(dān)心對(duì)牙齒有損傷。

甜味劑更適合制作果凍、布丁或煮罐頭，口感和香味比糖好。

值得注意的是，甜素等甜味劑不能長期代糖。沒有營養(yǎng)，長期吃不吃糖，身體容易低血糖。更好的方法是與蔗糖交叉食用。

6、看甜食成分表

得到甜食時(shí)，你知道糖含量是多少嗎？你可能會(huì)說甜食中含有很多糖，但事實(shí)并非如此。

有些食物的成分表上寫著甜菊糖和甜素，其他原料上沒有高脂肪，這種甜點(diǎn)不應(yīng)該放棄。有些食物上寫著葡萄糖或果糖，這種食物也很好。寫著蔗糖的人，可以選擇定量吃。

寫著高果糖漿，不容易飽，甜味對(duì)人的魅力很大，容易吃。

成分表中，多數(shù)食物都是以100克為單位的，標(biāo)示的也是每100克的含糖量。這容易給人錯(cuò)覺。我以為整個(gè)食物的糖分量這么多，所以吃了一包食物，拍了成分表說明的幾倍到十倍的糖。

我們的注意力也不僅僅是糖，還要注意脂肪、油脂的含量，比糖容易胖。

看成分表也有助于比較不同食物的糖分含量，餅干比巧克力的糖分含量大，可樂比蛋糕可怕，只是被食物的表象所迷惑。

7、選擇你的甜食伙伴

平時(shí)，吃甜食可以吃果凍、酸奶、水果或蘇打餅干等熱量低的點(diǎn)心。更主要的是，我們必須學(xué)會(huì)合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。

例如，吃全麥面包和水果是個(gè)好選擇，全麥纖維和水果纖維都能保持身體，微量的糖不會(huì)變胖，吃面包后喝水也會(huì)影響胃的消化，避免脂肪的堆積。

當(dāng)然，普洱茶和薄荷水也可以組合，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也可以起到這個(gè)作用，發(fā)泡的蘇打水也可以，增加飽腹感，不吃。

吃餅干時(shí)，可以組合蔬菜和酸水果，這些蔬菜和水果可以降低甜度，減少食用量。

無論如何組合，每天攝入糖的總量最好控制在50克以下，保障好的體型。

各種甜點(diǎn)的吃法不同

1、蛋糕、西點(diǎn)

提拉米蘇和剛出來的草莓蛋糕，總是讓人垂涎三尺。遺憾的是，這種人類的美味對(duì)身體有很大的考驗(yàn)，據(jù)說3個(gè)奶酪蛋糕可以為瘦人提供一天的熱量。

安全部分:奶酪蛋糕-1/3張?zhí)崂滋K-1/2張奶油蛋糕-奶油少，1張。

簡單的建議:甜點(diǎn)兩個(gè)人分開吃是很好的方法，一邊吃一邊聊天也能減慢吃飯的速度。

2、面包、甜圈

面包甜度低或全麥好，但面包是精加工食品，加工過程中也會(huì)產(chǎn)生熱量，巧克力和奶油和香腸夾心的熱量更高。

安全部分:甜面包(小)1個(gè)夾肉漢堡或熱狗:1/2個(gè)圈:1個(gè)夾層:1/2個(gè)夾層。

簡單建議:所有面包中土司熱量最少，甜餡面包和丹麥面包熱量高，吃時(shí)可適當(dāng)攝取。

3、餅干、夾心餅、巧克力派

雖然餅干的熱量沒有巧克力高，但也屬于高熱量食品，跟面包很相似，選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅干，則是減肥的大敵。

安全份量：蘇打餅干：30克；普通餅干：4-5片；奶酥餅干：2-3片；夾心餅干：3塊；威化夾心：3塊；巧克力派：一次一個(gè)。

簡單樣的點(diǎn)心中，巧克力派的熱量最高，味道很濃，但最后建議不要多吃。吃的時(shí)間也最好放在早飯的時(shí)候。

4、果凍、中式及日式點(diǎn)心

果凍和日式甜點(diǎn)算是熱量比較低的點(diǎn)心，脂肪含量相對(duì)也比較低，雖然有的比較甜，但是油脂含量也不太高，可以比較放心地吃。中國式點(diǎn)心一般熱量高，最好不要吃。

安全部分:果凍:2杯日本甜點(diǎn)(小):2個(gè)中國式甜點(diǎn):月餅1/2個(gè)蛋黃酥油:1/2個(gè)鳳梨酥油:1個(gè)。

簡單建議:吃這些點(diǎn)心時(shí)，最好配合花草茶，不僅起到消脂清腸的作用，還能提高點(diǎn)心的口感。

5、巧克力、冰淇淋

巧克力是女性最愛的零食之一，高油脂與高甜度是其特色，但是只要吃得適量，也不是完全不能吃，而冰淇凌的熱量雖然高，但因?yàn)槔锩婧胁簧偎?，吃一球還不會(huì)對(duì)身材構(gòu)成大的威脅。而脆皮冰淇凌最好不要連皮一起吃，否則就等于多攝取了一份點(diǎn)心的熱量嘍！

安全部分:巧克力條:1/3條巧克力塊:3張冰淇淋拼盤:1/3盤(含水果)冰淇淋球:1球新鮮牛奶冰淇淋:2球。

簡單的建議:聰明的吃法是選擇生奶冰淇淋，熱量只有奶油冰淇淋的一半，營養(yǎng)健康，一般來說，黑巧克力比牛奶巧克力熱量稍低，聰明的你一定知道該選哪個(gè)。

6、零戒備甜點(diǎn):低卡路里飽滿的完美點(diǎn)心

①低糖、果凍等膠質(zhì)豐富的甜點(diǎn)。

②菜棒，如芹菜、胡蘿卜、黃瓜等做成的點(diǎn)心。

③梳餅干與不加糖的去脂花草茶相結(jié)合，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。

另外，比起西式甜品，中式燒仙草一碗只有3卡，最值得推薦！豆花、紅豆湯纖維高，營養(yǎng)豐富，飽滿感高，與西式蛋糕餅干相比，絕對(duì)是甜品的首選，只要小心選擇低卡的食材，就會(huì)更理想。請(qǐng)參考熱量表，下次挑選時(shí)舍棄高熱量的配料吧！

按照上面的方法吃甜食一定不會(huì)發(fā)胖，女性朋友們切忌放開來吃甜食，注意方法，才能既享受美味又不長胖喔！

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