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小寒的飲食養(yǎng)生吃什么？

四季飲食編輯博禾醫(yī)生

223次瀏覽發(fā)布時間：2021-10-13 17:21:44

關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #飲食養(yǎng)生

今天是冬季節(jié)氣的寒冷，寒冷如何合理配合日常飲食養(yǎng)生？在寒冷的冬天，除了補充能力之外，還應(yīng)該怎么吃呢下面就來為大家介紹介紹吧。

小寒的飲食方案

忌食生冷辛辣。胃部就像一個纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。此時吃的話容易直接刺激胃，收縮異常，輕的話食欲不振，重的話嘔吐，抵抗力下降等。同樣，辛辣食物也有很強的刺激性，大量食用容易引起急性胃炎。

食物的選擇很講究。為了保護自己的胃腸，冬天胃冷的人很多，所以應(yīng)該適當選擇能暖胃的食物。胃酸引起胃不適的情況下，不要吃玉米面、韭菜、馬鈴薯、豆類等。這些食物容易引起胃的膨脹痛，同時要禁食濃縮肉湯和酸性食物，如乳類、淀粉等，控制鹽的食用量，減少胃酸分泌時，飲食調(diào)整正好相反。

保胃戰(zhàn)吃軟不吃硬。有胃病的朋友知道胃敏感的時候，吃硬菜，比如大魚肉等，會感到不舒服。的確，正因為如此，為了保護胃腸，我們必須采取軟兵政策。粥、烏冬面、熱牛奶等是個好選擇。當然，除此之外，在飲食制作過程中，為了減少胃粘膜的刺激，還應(yīng)盡量選擇蒸、煮、燉、燉等烹飪方法。

規(guī)律進食才健康?，F(xiàn)代人，工作壓力越來越大，經(jīng)常忘記吃飯，餓了也吃不下飯。從長遠來看，這是對胃的最大刺激。特別是在冬天，胃本身容易發(fā)病，不能吃飯的話，胃酸分泌異常，容易加重胃的負擔。因此，每天定期吃飯是保護胃的最佳措施。如果不能一天三頓正點進食的話，可以改為一天5-6次，分次進食，一次少量，只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護我們的腸胃，還不會耽誤到其他的事情。

小寒如何選擇食物

多吃羊肉防寒。小寒之后就是三九，三九是冬季養(yǎng)生的關(guān)鍵，而且，三九天也是冬季最冷的時段，在這個時段一定要防寒，平日里多吃一些羊肉，比如喝一些羊雜湯，吃火鍋，這些都是不錯的選擇，因為羊肉性情溫和，可以達到溫補的效果。

食物養(yǎng)腎。根據(jù)祖先的養(yǎng)生理論，冬天對應(yīng)的五臟是腎臟，屬于水，腎臟是廣義的，不僅代表身體兩側(cè)的腎臟本質(zhì)，還代表生殖系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、五臟中的元氣在腎臟中，腎氣弱的話，元氣不足的話，容易疲勞、精神不振、腰膝酸軟等，所以冬天特別注意養(yǎng)腎臟，養(yǎng)腎臟的方法很多。

最后，推薦適合寒冷的食譜。

小寒營養(yǎng)食譜

當歸生姜羊肉湯:當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒，調(diào)味料適量。清洗羊肉，切成碎片，加入當歸、生姜、黃酒和調(diào)味料，燉1~2小時，吃肉喝湯。具有溫中補血、消寒強身的作用，適用于疲勞、臉色蒼白、怕冷的人們。

羊腎紅參粥:鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，米100克，調(diào)味料少。切羊腎，去除內(nèi)部白筋，切成碎末，紅參切成碎末，洗米，加入適量的水和調(diào)味料，煮1小時吃。有益氣壯陽、填補精髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、怕冷、耳聾、功能減退等腎陽不足的人。

桃仁餅:桃仁(或桃仁)50克，面粉250克，糖稍微碎一點，桃仁和面粉混合，加水適量，攪拌均勻，煎餅吃。有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、怕寒、大便干燥等肺腎虛的人。

小寒飲食養(yǎng)生，最好選擇適合自己的。

養(yǎng)生飲食養(yǎng)生

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