含有7種脂肪的食物可以清腸保護心靈

女性營養(yǎng)飲食編輯博禾醫(yī)生

251次瀏覽發(fā)布時間：2021-08-02 13:22:35

關(guān)鍵詞： #脂肪 #食物

為了減肥，有些人是對于含脂肪的食物敬而遠之；也有些人認為吃低脂或無脂肪食物才健康。其實，脂肪是人體必需的營養(yǎng)素，它有好壞之分，多吃富含好脂肪的食物，可以更好地保護心臟及全身健康。據(jù)美國網(wǎng)站報道，以下食物含有人體所需的健康脂肪。適量食用這些食物可降低膽固醇，保護心血管。

1、深海魚

含有脂肪酸的魚類，如三文魚、巴薩、鯤、湖馬、沙丁魚和長鰭金槍魚都是ω-3脂肪酸的好來源。這些都是好的脂肪，有助于保持心臟健康。特別是上了年紀，有助于增進記憶，促進大腦健康，降低患阿茲海默癥的概率。美國心臟協(xié)會建議每周至少吃兩條脂肪豐富的魚。每份是3盎司，也就是撲克牌的大小。此外，研究表明，多吃深海魚有助于維護關(guān)節(jié)，降低乳腺癌風險。

2、牛油果

好吃的牛油果有助于心臟健康，也有助于骨關(guān)節(jié)炎的治療。這是因為牛油果的脂肪。其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，被稱為健康脂肪，富含維生素e、維生素c、微量元素硒等多種抗氧化物質(zhì)和多種礦物質(zhì)。同時，牛油果中含有大量酶，具有健胃清腸的作用，具有降低膽固醇和血脂、保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

3、核桃

核桃中含有可幫助維持心臟健康的脂肪，但也不可食用過量。健康的脂肪并不意味著吃越多越好。專家建議每次吃核桃約1盎司，即約14個核桃。

4、橄欖油

無論是烹飪還是沙拉，盡量使用橄欖油。橄欖油中的不飽和脂肪在高熱中保持穩(wěn)定，因此不會破壞抗氧化物質(zhì)。橄欖油中不飽和脂肪酸(主要是油酸)的含量達到60%以上，遠遠高于通常的大豆油、花生油和色拉油。這種脂肪不僅可以降低壞膽固醇(LDL、低密度脂蛋白)的水平，還可以增加好膽固醇(HDL、高密度脂蛋白)的水平?？酒渌澄飼r，也可以適當涂橄欖油。

5、深綠色蔬菜

菠菜、羽衣甘藍、芽甘藍等深綠色蔬菜提供ω-3脂肪酸。我們的身體不會自動生成這些好脂肪，所以必須從食物中獲得。

6、蛋

蛋是蛋白質(zhì)的重要來源，同時一個蛋中脂肪不足5克，部分蛋中富含額外的ω-3脂肪酸，有利于預防心臟病。此外，雞蛋中還有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。每天食用一個雞蛋，有利于促進身體健康。

7、亞麻籽

亞麻籽富含纖維和N3脂肪酸，除了防止心律不齊之外，這類脂肪酸還可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。此外，亞麻種子有助于緩解炎癥。

脂肪食物

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