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素養(yǎng)推薦五種美味的健康蔬菜

女性營養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #蔬菜

素食原本是佛教徒宗教信仰的選擇，但在現(xiàn)在的社會，越來越多的人為了健康選擇素食。特別是平時不喜歡肉的肉獸們，高脂肪、高卡路里的飲食習(xí)慣給身體帶來負(fù)擔(dān)，不僅容易引起高血壓、高脂肪、脂肪等疾病，還會引起口臭、膨脹、嘔吐等疾病。偶爾吃素的好處很多，其實同樣好吃，快點和編輯一起看看吧！

好處

1、可降低膽固醇含量，預(yù)防心腦血管疾病。

2、可以減少體內(nèi)毒素的堆積，起到防癌的作用。

3、不對腎、胃腸負(fù)擔(dān)，可預(yù)防慢性病的發(fā)生。

4、減少吸收脂肪，發(fā)揮減肥身體的作用。

偶爾吃素有很多好處，怎么吃素健康好吃呢？小編這里給大家介紹5個簡單易做的素食菜譜：

1、土豆泥沙拉

將土豆蒸熟后壓成泥狀，加入切碎用鹽腌制過的黃瓜、胡蘿卜攪拌均勻，最后再以少量沙拉醬、鹽、胡椒粉和洋蔥絲調(diào)味即可。

2、西蘭花炒百合

西蘭花洗凈切成小花，百合切成小花瓣的西蘭花煮開過濾，和百合一起炒，加入適量的調(diào)味料調(diào)味即可。

3、素食養(yǎng)生鍋

將玉米、黃豆芽、高麗菜、杏鮑菇、香菇等洗凈切好，將冬粉泡水備用。將玉米和黃豆芽大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，然后即可放入其他配料和紅辣椒、鹽、雞精等（或可用火鍋料）調(diào)味食用。

4、意大利番茄羅勒面

將去皮的番茄粒炒成醬，加入食鹽備用的意大利面煮至7成熟備用的熱油炒洋蔥粒、番茄粒和剛才番茄醬，最后加入意大利面和羅勒碎、鹽、胡椒等調(diào)味料即可。

5、水果燕麥酸奶杯

將燕麥、牛奶、水果、堅果、酸奶、堅果和水果按順序分層鋪在玻璃杯上即可。

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