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吃海苔有什么養(yǎng)生保健效果？

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #保健

紫菜是海洋中的藻類統(tǒng)稱，也稱為紫菜，也就是大家日常生活中用來和雞蛋一起煮湯的紫菜，主要分布在中國沿海地區(qū)。那么，你知道苔有什么好處嗎？介紹海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健效果。

海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。因?yàn)樗浞治樟撕Ｋ木A，還有很有價(jià)值的礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)，所以被很多人稱為維生素寶庫。海苔中脂肪含量少，是適合高脂肪人群食用的食品。長(zhǎng)期食用紫菜可以改善人體內(nèi)的微循環(huán)，提高人的免疫力，延緩衰老，降低癌癥的概率，提高心血管疾病的發(fā)病率。

紫苔含有15%左右的礦物質(zhì)，維持正常人體生理功能所需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含有的硒和碘非常豐富。這些礦物質(zhì)有助于人體保持酸堿平衡，特別有利于兒童的成長(zhǎng)和發(fā)育，對(duì)老年人來說，可以延緩衰老，提高免疫力，降低血脂，抵抗腫瘤。

民間有偏方，說讓產(chǎn)后女性吃有關(guān)紫菜的食療食品，會(huì)產(chǎn)生催乳效果。然而，海苔確實(shí)有助于婦女保持皮膚光滑和健康。海苔包括藻面酸，有助于人體去除有毒的金屬。例如，⑶鎘清潔人體血液，保持人體健康。

目前，許多醫(yī)務(wù)人員從海苔中提取了獨(dú)特的活性海洋藥物，開發(fā)了許多有用的保健食品，有效防止神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)身體機(jī)制的新陳代謝，也是醫(yī)學(xué)上非常重要的開發(fā)。

紫菜有很多優(yōu)點(diǎn)，適合夏天吃，有消暑、補(bǔ)充身體能量的作用。特別適合高血壓患者、腳氣重者、肺熱痰多者食用。但是，由于海苔含鹽量多，性寒，脾胃虛寒，容易腹脹的人應(yīng)該節(jié)制吃，不應(yīng)該多吃。

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