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黃豆有哪些養(yǎng)生保健功效呢?
男,25歲
2018-11-08 19:55
病情描述:
黃豆我一般都用來榨豆?jié){,有時(shí)候煮一些粥來吃,那么黃豆有哪些養(yǎng)生價(jià)值呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-11-08 20:21
黃豆含植物性
蛋白質(zhì)
,有“植物肉”的美稱。其中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇,都能明顯改善血脂和
膽固醇
,從而降低患
心血管疾病
的幾率。黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆(神經(jīng)內(nèi)科)癥。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。