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黃豆有哪些養(yǎng)生保健功效呢?
病情描述:
黃豆我一般都用來榨豆?jié){,有時(shí)候煮一些粥來吃,那么黃豆有哪些養(yǎng)生價(jià)值呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-11-08 20:21
    黃豆含植物性蛋白質(zhì),有“植物肉”的美稱。其中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇,都能明顯改善血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的幾率。黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆(神經(jīng)內(nèi)科)癥。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。