四種臭味的食物越吃越好吃
關鍵詞: #食物
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對于味道濃厚的食物,很多人不喜歡吃,特別是臭味濃厚的食物,當時自然界的食物本來就有特殊的效果,雖然氣味不受歡迎,但吃了一次后,其實味道可以接受,吃得越香,平時遇到這些臭味的食物
大蒜被稱為女性的健康衛(wèi)士
大蒜的味道也是眾所周知的,吃大蒜說話的人很少。但是你知道嗎?事實上,大蒜被稱為女性的健康衛(wèi)士。
蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油,其中主要成分蒜辣素具有殺菌作用。大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜,就能對陰道炎起到很好的防治作用。
另外,大蒜中含有的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等具有抑制和殺滅作用,是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
每天吃半頭生大蒜,就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。另外純天然植物萃取的保養(yǎng)品艾美伊人寶典在預防和消除婦科炎癥,保養(yǎng)卵巢方面同樣會帶給女性朋友意想不到的效果。
香椿可以助孕
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富,而且具有較高的藥用價值。香椿中所含的維生素E 和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。
香椿的味道很特別,揮發(fā)的氣味可以通過蛔蟲的表皮,以免蛔蟲附著在腸壁上排出體外。此外,它還是輔助治療腸炎、痢疾和泌尿系統(tǒng)感染的良藥。沙棘還含有豐富的維生素c、胡蘿卜素等,經(jīng)常吃有助于提高身體免疫功能,潤滑皮膚,保健美容。應該注意的是,沙棘是發(fā)物,多吃容易誘發(fā)慢性病復發(fā),慢性病患者應該少吃或不吃。
石榴蓮可以緩解痛經(jīng)
石榴蓮的氣味很強,說臭氣熏天并不夸張。第一次吃榴蓮時,那種異常的氣味讓很多人望而卻步。但在泰國,石榴蓮常用作患者和產(chǎn)后婦女補充身體的補充品。
蓮果中含有維生素a、維生素b、維生素c等豐富的維生素。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,從榴蓮汁和果皮中提取的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶和抗菌素、化療藥物并用,可促進藥物對病灶的滲透,可用于支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等多種原因引起的炎癥、浮腫和血栓等疾病。
營養(yǎng)學專家認為,榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀,促進體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補品。榴蓮燉雞,補而不干,性質(zhì)溫和,有補血益氣、滋陰等多種食療效果,適合不同體質(zhì)的人飲用。
但中醫(yī)認為石榴蓮性質(zhì)溫暖,吃得太多,干火上升,出現(xiàn)濕毒癥狀。另外,熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃石榴蓮病情惡化,不宜食用。肥胖者和腎病、心臟病患者也不應該吃。
大蔥可預防胃癌
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。
1、生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增進。與維生素B1含量多的食物一起攝取的話,維生素B1含有的淀粉和糖會變熱,有恢復疲勞的作用。
2、蔥葉部分比蔥白部分含有更多維生素a、維生素c和鈣。蔥含有相當多的維生素c,具有舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用,有助于防止血壓上升引起的頭暈,使大腦靈活預防癡呆癥。
3、經(jīng)常吃蔥的人,即使脂肪胖,膽固醇也不會變高,體質(zhì)也很強。蔥含有微量元素硒,可以降低胃液中亞硝酸鹽的含量,對預防胃癌和多種癌癥有一定的作用。
4、蔥含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,可以去除腥臭等油膩厚味菜肴的異味,產(chǎn)生特殊香味,具有較強的殺菌作用,刺激消化液的分泌,增進食欲。揮發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌,而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
5、蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用,如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。
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