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三伏天應(yīng)該吃什么養(yǎng)生？ 三伏天吃八種食物最養(yǎng)生

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #三伏天 #養(yǎng)生

所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間?？梢赃@樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動(dòng)。但是三伏天之所以稱之為“伏”，是因?yàn)橐灿胁簧俸湟蛩卦趦?nèi)。那么，三伏天吃什么最養(yǎng)生？推薦8種食物，健康度夏。

餃子

頭吃餃子是傳統(tǒng)的習(xí)慣，每次伏天，人的食欲都不好，吃不下去，餃子是中國(guó)人傳統(tǒng)習(xí)慣中食欲旺盛的食物。

綠豆

三伏天的高溫容易出汗，使身體內(nèi)的環(huán)境綠豆含有豐富的無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到“清熱解暑”的治療效果。

生姜

將生姜?jiǎng)兤?姜皮涼)，每天切四五片生姜，放入碗中。每天早上起來(lái)，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含 10～30 分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

小麥

頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅攤蛋，這些都是小麥做的。小麥主食可以提供能量和b族維生素，但有很多藥食兩用的效果，可以安全度過(guò)盛夏。

鯉魚

夏天適當(dāng)喝鯉魚湯，有助于祛濕食欲，消除水腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

蓮子

埋伏后多吃蓮子可以消火，炎熱的日子心臟最脆弱，炎熱逼近，容易煩躁，悲傷。蓮子芯的味道雖苦，但清心火，具有降低血壓的作用，適合體質(zhì)虛弱、慌張、失眠多夢(mèng)的人吃。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。

苦瓜

苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養(yǎng)生品。

西瓜

西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，三伏天一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。

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