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長(zhǎng)期喝酸奶有七個(gè)好處 什么時(shí)候喝酸奶更好？

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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女性如花，花應(yīng)該用最好的營(yíng)養(yǎng)澆水。酸奶是大家公認(rèn)的滋養(yǎng)女性的寶物。你知道酸奶對(duì)女性有好處嗎？女性喝酸奶需要掌握什么常識(shí)？

酸奶的好處

可以克服乳糖不適應(yīng)癥

有些人對(duì)新鮮牛奶中的乳糖有過(guò)敏癥，吃新鮮牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖分解，防止乳糖不耐病。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

提高人體免疫

女性體質(zhì)天生弱，后天不強(qiáng)化的話，經(jīng)常生病。此時(shí)，女性喝酸奶可以提高免疫力。酸奶中含有乳酸菌，可以產(chǎn)生增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，提高人體免疫力，防止疾病。

膽固醇

酸奶中含有3-3羥-3甲基戊酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管疾病。

對(duì)便秘和細(xì)菌性腹淀有預(yù)防作用

酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制癌細(xì)胞增殖作用，對(duì)治癌有一定的效果。

維護(hù)腸道菌群

在我們腸道中寄生了很多細(xì)菌，其數(shù)量不計(jì)其數(shù)，但并非所有細(xì)菌都有害。例如益生菌是保護(hù)腸道健康的健康菌群之一，平時(shí)要注意多喝酸奶，其中含有益生菌等益生菌群形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的侵入。

具有美容作用

經(jīng)常喝酸奶可以潤(rùn)膚、明目、固齒、健康。其原因是酸奶中含有豐富的鈣容易消化吸收，利用率高，對(duì)牙齒、骨骼有益的酸奶中含有多種維生素，其中維生素a和維生素B2對(duì)眼睛有益的酸奶中豐富的氨基酸對(duì)頭發(fā)有益，同時(shí)酸奶改善消化功能，防止便秘

防癌

在酸奶中含有大量的乳酸菌，這種物質(zhì)不僅僅可以維護(hù)腸道的正常功能，同時(shí)它還具有減少某些致癌物質(zhì)的功效。有助于人體殺死多種致癌物質(zhì)，達(dá)到防癌效果。

什么時(shí)候喝酸奶最好？

1、晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣

12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收，同時(shí)晚上12點(diǎn)至凌晨的時(shí)間段，人體內(nèi)影響鈣的因素很少。

2、使用電腦后飲用酸奶防輻射效果最明顯

酸奶具有減輕輻射損傷、抑制輻射后淋巴細(xì)胞數(shù)量下降的作用，因此接受輻射后飲用酸奶比較好。

3、下午喝酸奶最補(bǔ)充能量

酸奶中的酪氨酸有助于緩解心理壓力過(guò)大、緊張和不安造成的人體疲勞。經(jīng)過(guò)乳酸菌的發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等粒子變小，游離酪氨酸的含量大幅度提高，吸收也容易。下午喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，下午精神飽滿，有助于提高工作效率。

4、飯后喝酸奶對(duì)胃腸最好

空腹喝酸奶，容易刺激胃腸排出，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)不能完全消化吸收就排出，飯后喝可以減少刺激，使酸奶在胃中慢慢吸收，有助于消化。

喝酸奶的注意事項(xiàng)

1、不要空腹喝酸奶

通常人的胃液酸堿度在PHTH1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度在PH5.4以上，空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌容易被胃酸殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用大幅度降低。

2、酸奶不要加熱喝

如果溫度過(guò)高，酸奶中的有益菌就會(huì)失去活性。若一次購(gòu)買幾天的酸奶，應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺(jué)之前一個(gè)小時(shí)喝，而且喝完后要記得及時(shí)刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害哦。

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