春天喝什么養(yǎng)生湯好呢？5款養(yǎng)生湯趕走春燥

女性營養(yǎng)飲食編輯博禾醫(yī)生

607次瀏覽發(fā)布時間：2022-04-30 11:20:30

進(jìn)入春天，氣溫干燥，容易引起喉嚨干燥疼痛，嘴唇干燥，身體需要適應(yīng)季節(jié)的變化。春天的到來，養(yǎng)生也要跟上節(jié)奏。春天多喝養(yǎng)生湯，有助于趕走春天的干燥。春天應(yīng)該喝什么湯呢？下面為你介紹五款養(yǎng)生湯，讓你一天換一種口味。

1、金針菇蘆筍湯

功效：湯清味鮮，增強(qiáng)人體抗病力。

材料：

蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。

制法:蘆筍清洗干凈，去除舊部分，切成約3厘米的部分的香菇清洗干凈，分別用清湯煮，鍋點火注入清湯，加入蔥花、精鹽、胡椒粉煮沸后，加入蘆筍、香菇稍微煮一下，加入味精，加入幾滴香蔥

2、鯽魚豆腐湯

功效：鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有良好的滋補(bǔ)食療作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。

材料：鯽魚一條，豆腐1塊，蔥2根，生姜數(shù)片，食用油、胡椒粉、食鹽適量。

制作方法:鯽魚洗凈，去除黑膜和不干凈的內(nèi)臟等，在魚的背上涂上鹽，切姜片放入魚的切口中，腌制一會兒，把豆腐洗凈，切蔥準(zhǔn)備，取出腌魚的姜片，用清水洗凈，用紙把魚的水分吸干，放入少量的油，轉(zhuǎn)鍋均勻分布油，開火后，把魚放入鍋中，用小火煎到兩面的金黃，把湯放入半鍋的水中，煎好的魚直接放入冷水中，放入3、4片生姜煮沸，煮沸，煮沸

3、蘿卜蓮子豬舌湯

效果:蘿卜可消除積滯、痰熱、氣體下降、寬中的蓮子可以健脾胃、養(yǎng)心，增稠可以補(bǔ)脾止瀉的棗有益氣生津、滋潤肺胃的作用豬舌可以補(bǔ)充氣血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的豬骨補(bǔ)充血髓、強(qiáng)筋骨。另一方面，如果是湯的話，可以潤澤，緩和中下氣，去除春寒的濕氣。

材料:蘿卜750克，蓮子50克，芡實25克，棗3張，豬舌500克，豬骨750克。

制法：蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊；蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡；豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后用刀背敲裂；把所有材料一起放進(jìn)免火再煮鍋的內(nèi)鍋，加適量清水，煮開后即可熄火。然后將內(nèi)鍋放進(jìn)外鍋中，蓋上鍋蓋。2個半小時后，開啟鍋蓋，放進(jìn)適量食鹽和少量油調(diào)味即可。

4、黃豆芽大骨湯

功效：豬骨煮湯能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。大豆芽味甘，性涼，具有進(jìn)入脾、大腸經(jīng)的清熱利濕、消腫癱瘓、去痣、治療疣贅、滋潤皮膚的效果。對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高脂血癥有食療作用。

材料:豬骨、大豆芽、蘿卜、姜片、全貝干、洋蔥、鹽、胡椒粉適量。

制法:豬骨洗凈大豆芽摘根洗凈蘿卜切塊，全貝去黑部分，浸砂。豬骨用沸水煮出血水。取湯加入適量的水，沸騰后加入豬骨、姜片和全貝。煮湯色濃白時加入蘿卜塊煮30分鐘左右，加入大豆。所有材料再煮10-15分鐘左右，用鹽調(diào)味。

5、西餐羅漢果豬蹄湯

效果:清熱潤肺，化痰止咳。適用于肺熱干咳、咽干口干燥、咽干痛、咳嗽聲嘶啞、干燥熱便秘等。支氣管炎也可用于肺干燥熱的人。

材料:豬蹄肉500克，羅漢果半，西餐700克，南杏仁60克。

制作方法:豬蹄肉清洗、干水、羅漢果清洗、西餐清洗、摘短、南杏仁用熱水煮、去衣服。將羅漢果、南杏仁放入鍋中，加入適量清水，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西餐，再煮沸后，文火煮2~3小時，調(diào)味供應(yīng)。

小編介紹的5種春季養(yǎng)生湯，不必?fù)?dān)心春天應(yīng)該喝什么湯養(yǎng)生這個問題嗎春天一定要喝小編給的這五種養(yǎng)生湯，有助于趕走春天的干燥。

養(yǎng)生養(yǎng)生湯

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