戒肉消除脂肪肝飲食+運(yùn)動(dòng)雙重防護(hù)

肝膽疾病編輯博禾醫(yī)生

232次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-03-30 10:32:05

脂肪肝是由各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，但脂肪肝是可逆性疾病，發(fā)現(xiàn)早，能及時(shí)治療、烹飪，就能消除脂肪肝。具體的方法是什么？

不要禁食肉

如果發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝，很多人都很緊張，采取了戒肉政策。其實(shí)，脂肪攝入過(guò)多對(duì)脂肪肝患者當(dāng)然沒(méi)有害處，但并不是完全不能吃肉，脂肪肝患者應(yīng)該以低脂肪飲食為宜。但是，脂肪肝患者需要高蛋白飲食，高蛋白飲食可以增加脂肪蛋白，特別是VLDL(極低密度蛋白)的合成，有助于順利將脂肪運(yùn)出肝臟，減輕脂肪肝。此外，高蛋白飲食，如魚(yú)類、瘦肉、牛奶、蛋白質(zhì)等，有利于肝細(xì)胞功能的恢復(fù)和再生。

光節(jié)食是不可取的，運(yùn)動(dòng)比節(jié)食好

很多脂肪肝患者都希望通過(guò)節(jié)食而不運(yùn)動(dòng)來(lái)減肥，其實(shí)運(yùn)動(dòng)減肥比節(jié)食減肥更好，運(yùn)動(dòng)減肥去除的主要是腹部?jī)?nèi)臟脂肪，飲食+運(yùn)動(dòng)是防治脂肪肝的重要手段。下面介紹

1、步行:

簡(jiǎn)單，不受環(huán)境、條件限制，是脂肪肝患者最常用、最容易實(shí)施的鍛煉方法。環(huán)境應(yīng)選擇空氣清新、負(fù)離子多的庭院、公園、林蔭道中的平坦道路?？梢杂卸喾N形式，如緩步、快步、疾步、自由散步。

2、慢跑:

脂肪肝患者選擇在空氣清新、道路平坦的地方，慢跑前做好準(zhǔn)備活動(dòng)，從步行轉(zhuǎn)移到慢跑。采用慢跑和步行相結(jié)合的方法，不呼吸粗氣，沒(méi)有頭暈等不適感，最高心率為120~130次/分鐘。慢跑結(jié)束前逐漸減慢速度，避免突然停止，慢跑時(shí)集中在四肢的血液暫時(shí)無(wú)法回流，引起心、腦暫時(shí)缺氧。

3、游泳:

脂肪肝患者游泳也很好，游泳是全身健身運(yùn)動(dòng)。水的溫度刺激、壓力和人在水中的活動(dòng)可以加強(qiáng)全身的功能，特別是心、肺的功能和血管的張弛、收縮功能，對(duì)高脂血癥患者非常有益。參加游泳運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇好的游泳場(chǎng)所，具備安全和醫(yī)療救護(hù)保障條件。游泳前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，以免引起肌肉痙攣和心絞痛。運(yùn)動(dòng)量不要太大。速度為每分鐘30米，游泳500~600米，15~20分鐘即可。

有助于去除脂肪肝的食物:

1、山楂肉片

做法:豬后腿200g，山楂片100g，菱角30g，蛋白2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，糖30g，植物油50g，精鹽，味精少，湯適量，油炒。

作用:該方滋陰健脾、開(kāi)胃消食，具有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高脂血癥、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

2、芹菜炒香菇

做法:芹菜400g，香菇50g，鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)味料適量。

作用:該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽(yáng)亢進(jìn)頭痛、眩暈等。

3、初烏肝片

做法:初烏液20ml(制初烏6g，熱水20ml)，生豬肝250g，水木耳25g，蔬菜葉少，醋、鹽、醬油各適量，油炒。

作用:該方面具有補(bǔ)肝腎、益精血、明目、降脂、降壓、防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱、老年人體虛便秘。

4、芹菜棗煮湯

做法:芹菜200~400g，棗50~100g，煮湯分次服用，或者只用芹菜100~150g，洗凈取汁，加入蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程無(wú)限。