產(chǎn)后第一周的瘦身月子餐

分娩期編輯博禾醫(yī)生

277次瀏覽發(fā)布時間：2021-08-09 13:50:56

關鍵詞： #月子餐 #產(chǎn)后

第一周是新陳代謝身體排毒周，目地是清除身體的廢血(產(chǎn)后惡露)、污水、有機廢氣及老廢棄物。

生化湯

生化湯是孕婦在新生嬰兒一娩出時，馬上要喝的”填腹』滋補品。無論是女人順產(chǎn)、剖宮產(chǎn)或者流產(chǎn)，在產(chǎn)后的前七天中，每日都需要食用生化湯。生化湯不僅能夠活血化瘀滋陰養(yǎng)血，更能夠提升

抗原能量，對孑宮亦有收攏的功效。

作法(一天份)

中藥材：川芎(全)8錢、羌活6錢、杏仁(去心)五分、烤老姜五分、炙草(蜜夏枯草)五分、米酒水1050cc

1.將中藥材添加米酒水中，溫火加蓋煮一小時上下，約剩200cc，將蜂酒倒出預留。

2.再度添加米酒水350cc，和第一次熬法同樣，煮到約剩100cc。

3.將第一次和第二次的蜂酒加在一起翻拌，共300cc。一日內(nèi)最少分三次之上喝了(可放到保溫水壺內(nèi)，當茶喝，一次一口，分多次喝了)。

可在產(chǎn)期前二個月，以1050cc的米酒泡中藥材，產(chǎn)后以以上一樣方式煎制。選擇順產(chǎn)者持續(xù)服食七天，即中藥材需提前準備七帖；剖宮產(chǎn)者何不吃十四帖。當然產(chǎn)者于產(chǎn)后第一天，立刻煮來服食，剖宮產(chǎn)者則需直到排氣管后才可服食。此外，剖宮產(chǎn)者因為有創(chuàng)口，生化湯一日量最少需分三次之上，少量多餐地清洌，以防導致宮縮太快，使創(chuàng)口造成輕度的痛疼。

生化湯盡管有補血補氣、祛產(chǎn)后惡露的實際效果。但它終究是藥，坐月子期內(nèi)若吃得太多反倒會對孑宮導致?lián)p害，因此產(chǎn)后生化湯吃得“充足”就可以，不必吃得“太多”。

炒豬肝

產(chǎn)后的前7天，要吃不兌水的麻油豬肝，這有利于推動孑宮內(nèi)的臟血排出來身體之外。

作法(一天份)

原材料：

牛肝──休重每10公斤需60克(選擇時，挑選用手指往下壓覺得軟厚有延展性、粉嫩的粉肝；假如往下壓硬邦邦的、干巴巴的則是柴肝，較為不好吃。)

帶皮老姜──休重每10公斤需6克

純胡麻油──休重每10公斤需6cc

米酒水──休重每10公斤需60cc

1.牛肝用米酒清洗，切割成1厘米厚片。

2.老姜清洗整潔，連皮一起切割成片狀。

3.將香油倒進鍋內(nèi)，用大火燒熱。

4.放進老姜，轉(zhuǎn)小火、進行爆香至生姜片的雙面均“皺”起來，呈深褐色，但不黑焦。

5.轉(zhuǎn)走紅，放進牛肝快炒至牛肝掉色。

6.添加米酒水燒開，立刻將火合上，趁熱吃。

炒出去的牛肝和老姜，要盡可能連老姜吃了，害怕吃太油膩感的人，能夠?qū)⒏≡跍系挠蛽瞥觯胖闷渌钠髅笾?，密封性后放入電冰箱儲存，于孕婦坐完月子后燒菜、蛋炒飯用。撈了油后的料汁則可當湯食用。

甜糯米粥

由于檽米有“黏腸道”的作用，孕婦可于產(chǎn)后吃些以檽米調(diào)養(yǎng)的食材，以提高腸道的腸蠕動力，避免胃腸的松馳，更有防止嚴重便秘的實際效果。可是由于檽米較難消化吸收，一次不能吃太多，不然易導致消化不好或腹脹。

作法(三日量)

原材料：

檽米150克

福圓(桂圓)肉100克

米酒水2000cc

古法黑糖200克

1.將檽米與福圓肉放進米酒水中，加蓋泡8鐘頭。

2.將已泡過的原材料以走紅煮滾后，加蓋改以小火煮1小時。

3.歇火，添加古法黑糖拌和后就可以服用。

紅豆湯

小紅豆有強心有利排尿之效，有浮腫、足蘚或水份新陳代謝較弱的孕媽媽，應于產(chǎn)后多吃小紅豆以有利排尿、強心、消水腫。

作法(三日量)

原材料：

小紅豆200克

帶皮老姜30克

米酒水3000cc

古法黑糖150克

1.將小紅豆泡入米酒水中，加蓋泡8鐘頭。

2.老姜切割成絲，放進已泡好的小紅豆中。

3.走紅煮滾后，加蓋轉(zhuǎn)低火再次煮二十分鐘。

4.轉(zhuǎn)小火再煮1小時。

5.歇火，添加古法黑糖拌和后就可以服用。

紅豆湯每日約服用2碗，可于早晨10點及中午三點各吃一碗。糖度可隨本人的口感來調(diào)整，若能接納甜品，則提議稍甜一些不錯。

烏仔魚、大黃魚或金線魚

在飲食搭配的配制上，可吃適當?shù)聂~種來填補營養(yǎng)物質(zhì)。但是產(chǎn)后兩個星期內(nèi)臨時只有吃容易被身體消化吸收的大黃魚、烏仔魚或金線魚。其他魚種則需直到半個月之后再逐漸服用。

作法(一日量)

原材料：

大黃魚(或金線魚或烏仔魚)適當(約120克)

帶皮老姜15克

純胡麻油60cc

米酒水500cc

1.魚用米酒清洗，老姜刷整潔，連皮一起切割成片狀。

2.將香油倒進鍋內(nèi)，用大火燒熱。

3.放進老姜，轉(zhuǎn)小火，進行爆香至生姜片的雙面均“皺”起來，呈深褐色，但不黑焦。

4.轉(zhuǎn)走紅，添加魚及米酒水燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火再煮五分鐘后歇火就可以服用。

煮好的魚可當做晚飯的正餐(即早、午吃牛肝、晚上吃魚類)；或者均分于中餐館及晚飯來吃。也可以將魚用姜片、米酒水及適當?shù)南阌桶境婶~頭湯服用。

米酒水

孕婦是不可以飲水的，全部必須的水份，均應應用已將酒精成分蒸發(fā)整潔的米酒水來替代。

米酒水的熬法非常簡單，只需掌握三比一的標準就可以，也就是將三瓶米酒熬成一瓶的量。

作法(一日量)

原材料：

米酒1500cc(即2瓶半的米酒)

1.去量出500cc的米酒水，倒進鍋中，再用竹筷或整潔的木板量出一個標尺并做上標記。

2.將剩下的米酒所有添加鍋中，走紅不加蓋，將米酒煮滾。

3.轉(zhuǎn)低火，再次煮至此前量出標尺的部位。

4.歇火，放進熱水壺中隔熱保溫預留。

用一般瓦斯爐煮米酒時，酒味蒸發(fā)的全過程干萬要留意不必讓火全部燒起來了；若能改成電磁灶來煮則不存在顧忌，并且能夠無須轉(zhuǎn)低火，一直用走紅煮就可以。米酒水一次可以多煮一些，美食的情況下也要用到。

養(yǎng)肝湯

為了更好地消除剖腹產(chǎn)麻醉針很有可能產(chǎn)生的不良反應，應當臨產(chǎn)前一周、產(chǎn)后兩個星期持續(xù)喝養(yǎng)肝湯，協(xié)助肝部祛毒。唯產(chǎn)前一周用開水來蒸，產(chǎn)后兩個星期改以米酒水作為原材料調(diào)煮。

作法(一日份)

原材料：

紅的雞胗棗(大棗)七個

開水(產(chǎn)后改以開水過的米酒水)280cc

1.自來水(或米酒)清洗大棗，再以刀割開7處。

2.大棗放到器皿中，將開水(或米酒水)沖下，加蓋泡8鐘頭。

3.服用時，用蒸器蒸之。

4.燒開后再用慢火蒸1小時就可以。

吃的情況下把大棗取下，削皮及種籽，一天當中隨時隨地能食。料汁可分多次當茶喝，也可以加些糖或白蘭地酒。一天的量為280cc，不能過多亦不能太少。若火很大，則蒸出去的份量會降低，外蓋若蓋太松，則水蒸汽會滲透到，蒸出去的份量便會提升。

女人順產(chǎn)的人，也可以喝養(yǎng)肝湯來保護肝臟、協(xié)助肝部祛毒及止渴用。此外，有的人會臨時性改以剖腹生產(chǎn)，但臨產(chǎn)前卻沒有先喝養(yǎng)肝湯。為防止此一狀況，無論決策采用女人順產(chǎn)或者剖宮產(chǎn)者，均應當產(chǎn)期前一周即食用養(yǎng)肝湯，這般便萬無一失了。

血母痛液

產(chǎn)后若有孑宮凝血功能且腹部有點痛的人，可服食血母痛液來改進。

作法(一日量)

原材料：

山楂果肉4兩

米酒水(山楂果肉的5～7倍)

古法黑糖適當

1.將山楂果肉與米酒水以走紅燒開后，加蓋，改以小火燉2鐘頭。

2.添加古法黑糖拌和后歇火、將湯過濾出來，放進開水瓶內(nèi)。

3.煮好的血母痛液，一天分多次，每一次一小口，于一日內(nèi)喝了，可使凝血功能溶化。

月子餐產(chǎn)后

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