彭玉平
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
主任醫(yī)師
急性胃腸炎的原因可能包括細菌或病毒感染、不潔飲食、藥物刺激、過敏反應等多種因素，需要針對具體原因采取治療措施，及時就醫(yī)尤為重要。
1感染因素
急性胃腸炎最常見的原因是細菌、病毒或寄生蟲感染。例如，進食被沙門氏菌、大腸桿菌污染的食物可能引發(fā)細菌性胃腸炎；輪狀病毒、諾如病毒則是病毒性胃腸炎的常見病原體。這些病原體通過食用被污染的食物或水傳播，也可能通過與攜帶者的密切接觸傳播。針對感染性胃腸炎，治療通常包括補液、防止脫水以及對癥處理。嚴重細菌感染時可根據(jù)醫(yī)囑選擇抗生素，例如阿莫西林、環(huán)丙沙星或頭孢類藥物。
2飲食與環(huán)境因素
長期飲食不規(guī)律、過量食用高油高脂食品，或進食煎炸、腌制、過期的食物，容易對胃腸道造成刺激而誘發(fā)炎癥。不潔的飲食環(huán)境，如在衛(wèi)生條件差的餐廳就餐，也增加了感染的風險。預防措施包括均衡飲食、規(guī)律進餐，不吃過期、變質(zhì)或未完全熟的食物，并養(yǎng)成外出用餐時注意辨別衛(wèi)生條件的習慣。
3藥物刺激與毒性反應
某些藥物，如非甾體抗炎藥如阿司匹林、布洛芬和某些抗生素，在服用時可能會對胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，誘發(fā)急性胃腸炎。還有些毒性物質(zhì)或重金屬如地溝油或未清洗干凈的化學殘留食材也可能引發(fā)胃腸系統(tǒng)的不適。如果懷疑藥物誘發(fā)的病癥，應咨詢醫(yī)生調(diào)整藥物劑量或更換藥物。
4過敏與自身免疫反應
一些食物過敏如乳糖不耐受、對谷蛋白敏感或個體對胃腸內(nèi)容物的特殊反應，也可能導致急性胃腸炎，表現(xiàn)為腹瀉、腹痛等癥狀。建議過敏體質(zhì)的患者在食用陌生食物前進行基礎檢查，確定過敏源，并盡量避免高風險食物。
急性胃腸炎的起因多種多樣，其中感染性因素最為常見，保持飲食衛(wèi)生、增強免疫力是預防關鍵。在病發(fā)后，及時就醫(yī)是明確病因、制定有效治療方案的必要步驟。
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