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一個(gè)水煮雞蛋的熱量

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一個(gè)水煮雞蛋的熱量

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杜永杰
杜永杰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
一個(gè)水煮雞蛋的熱量為144大卡,并含有碳水化合物2.8克,脂肪8.8克,蛋白質(zhì)13.3克,維生素A234微克,維生素E1.84毫克,膽固醇585毫克。同時(shí)含有主要微量元素,鈣56毫克,鉀154毫克,磷130毫克,鐵2.0毫克,鈉131.5毫克。水煮雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的功效,一般人均可食用,尤其適用于體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、產(chǎn)后、病后的人群以及處于發(fā)育期的嬰幼兒。老年高血壓、高血脂、冠心病的患者不宜過多進(jìn)食雞蛋,可少量食用雞蛋,但要求每天不超過一個(gè),這樣即可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),又不影響血脂的水平。還有患有高熱、腹瀉、膽囊炎、肝炎以及膽石癥的人群,均應(yīng)盡量避免食用雞蛋。

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不吃青菜可能會(huì)對(duì)孩子的健康產(chǎn)生一定的影響,尤其是長(zhǎng)期缺乏青菜攝入。青菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),這些都是孩子成長(zhǎng)過程中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。雖然偶爾少吃青菜并不會(huì)立刻引發(fā)健康問題,但長(zhǎng)期缺乏可能會(huì)影響孩子的身體發(fā)育和免疫功能。 1、膳食纖維的重要性:青菜中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘。腸道健康對(duì)于孩子的整體健康非常重要,因?yàn)樗绊懼鵂I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和免疫系統(tǒng)的功能。 2、維生素和礦物質(zhì)的作用:青菜富含維生素C、葉酸、鉀和鎂等營(yíng)養(yǎng)素。這些物質(zhì)對(duì)于孩子的身體發(fā)育、免疫功能和新陳代謝都有重要的促進(jìn)作用。例如,維生素C可以增強(qiáng)免疫力,而葉酸在細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)中扮演著關(guān)鍵角色。 3、草酸鹽的影響:雖然青菜對(duì)健康有諸多好處,但也需注意其中的草酸鹽含量。草酸鹽會(huì)影響鈣的吸收,過量可能導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。給孩子吃青菜時(shí),應(yīng)注意控制量,并搭配其他食物以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。 合理安排孩子的飲食,確保攝入多樣化的食材,是保障其健康的關(guān)鍵。青菜作為飲食的一部分,可以為孩子提供必需的營(yíng)養(yǎng)素,支持其健康成長(zhǎng)。對(duì)于有特殊需求或健康狀況的孩子,建議在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整飲食計(jì)劃。通過均衡的飲食,我們可以幫助孩子在成長(zhǎng)過程中獲得全面的營(yíng)養(yǎng)支持。

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