戴海江
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
主任醫(yī)師
豆類食品相對來說草酸含量也是比較高的，所以需要盡量少吃草酸過多的食品。影響結(jié)石形成的因素良多，年紀(jì)、性別、環(huán)境因素、飲食習(xí)慣和職業(yè)與結(jié)石的形成相關(guān)。假如是膽囊結(jié)石的話，那么可以吃豆腐，但是不能吃油膩的。當(dāng)然這種只是說少吃，并不是說不能吃，需要自己控制攝入量，同時(shí)還需要多喝水，避免憋尿，不要讓尿液中的結(jié)晶沉淀。結(jié)石是需要少吃豆腐的。腎結(jié)石的形成過程是某些因素造成尿中晶體物質(zhì)濃度升高或溶解度降低，呈過飽和狀態(tài)，析出結(jié)晶并在局部生長、聚積，終極形成結(jié)石。機(jī)體的代謝異常、長期臥床、營養(yǎng)缺乏、尿路的壅塞、感染、異物和藥物的使用是結(jié)石形成的常見病因。
