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雞肉膽固醇高嗎

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雞肉膽固醇高嗎

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邵自強
邵自強 中日友好醫(yī)院 主任醫(yī)師
血脂高的人,尤其是膽固醇高的人,一定要從生活方式上嚴格管理,在飲食上,我們強調(diào)要低鹽低脂和低糖飲食,但是適當?shù)倪M食肉類的食物是可以的,當然也包括雞肉,要控制數(shù)量。其中高密度脂蛋白升高對人體有保護作用,而其他三項升高,對人體是有損害的,尤其是膽固醇和低密度脂蛋白,它可以促進動脈粥樣硬化的發(fā)生和進展。血脂的化驗中包括膽固醇,低密度脂蛋白,高密度脂蛋白和甘油三酯。

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血糖高如果伴有肥胖,減肥是非常有必要的。因為肥胖后對于胰島素的抵抗會有所增加,導(dǎo)致胰島素的作用不能完全發(fā)揮,不能將葡萄糖進行充分分解并利用,這是導(dǎo)致血糖升高,以及患上2型糖尿病的主要原因。通過減肥可以降低機體對于胰島素的抵抗作用,胰島素原本的敏感性會得到一定的恢復(fù),對于血糖的控制是有一定效果的。通過減肥來幫助控制血糖,相應(yīng)的可能會使降糖藥的使用量降低。所以,血糖高的人應(yīng)該積極通過飲食、運動來控制體重,少吃熱量高的食物,同時也要注意減少吃高糖的食物,這也是控制血糖的關(guān)鍵。

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