張文同
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
主任醫(yī)師
腹瀉時(shí)適宜選擇溫和、易消化，且具有補(bǔ)充能量作用的主食，例如白粥、蒸土豆、軟面條等。這些主食不僅可以緩解腸胃負(fù)擔(dān)，也有助于身體恢復(fù)所需的營養(yǎng)與水分平衡。避免油膩、高纖維或刺激性食物。
1、白粥
白粥是腹瀉時(shí)最推薦的主食之一，原因在于其易消化、口感清淡，不會(huì)刺激胃腸道。同時(shí)，它還能有效補(bǔ)充因腹瀉喪失的水分。可以加入少量鹽改善口味，但避免加入含油的調(diào)料。吃白粥時(shí)切勿搭配腌制食品及辣椒等辛辣食物，以免加重癥狀。
2、蒸土豆
土豆富含淀粉，具有吸附腸道多余水分、緩解腹瀉的功效。蒸熟的土豆質(zhì)地柔軟，可為身體提供碳水化合物和能量，同時(shí)不會(huì)對胃腸產(chǎn)生額外刺激。腹瀉期間應(yīng)該避免炸薯?xiàng)l等油炸土豆制品，以免引起更嚴(yán)重的不適。
3、軟面條
用少量食用油煮至軟的面條也是一種不易刺激胃腸道的選項(xiàng)。可以搭配少許鹽或清湯，但避免過多調(diào)味料，例如辣椒醬、陳醋等。軟面條提供了基本的能量，同時(shí)還具有一定的飽腹感，非常適合作為腹瀉時(shí)的主食。
特別提示：
腹瀉時(shí)應(yīng)當(dāng)盡量避免進(jìn)食高纖維的粗糧例如糙米、全麥面包以及高糖分、高脂肪的主食，因?yàn)檫@些食物可能刺激胃腸道，加重腸蠕動(dòng)，從而導(dǎo)致癥狀惡化。還需多喝溫水或電解質(zhì)飲料以防止脫水，尤其是伴隨嘔吐的情況下。
腹瀉時(shí)選擇合適主食是幫助身體恢復(fù)的重要一步，白粥、蒸土豆和軟面條都能起到良好作用。同時(shí)，若腹瀉持續(xù)超過兩天，或伴隨嚴(yán)重癥狀如發(fā)熱、黑便等時(shí)，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)。調(diào)節(jié)飲食后，請根據(jù)個(gè)人身體狀況逐漸過渡到正常飲食，避免暴飲暴食，以免再次刺激腸胃。
