鞏麗
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
主治醫(yī)師
骨質(zhì)疏松的發(fā)生與飲食密切相關(guān)，某些食物可能加速骨密度流失。高鹽、高糖、高咖啡因食物以及過量飲酒是主要誘因，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
1、高鹽食物
高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失。鹽分中的鈉離子會通過尿液排出，同時(shí)帶走大量鈣質(zhì)。長期攝入高鹽食物如腌制食品、加工肉類、方便面等，會增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。建議每日鹽攝入量控制在5克以下，多選擇新鮮食材。
2、高糖食物
過量攝入糖分會影響鈣的吸收利用。碳酸飲料、甜點(diǎn)等高糖食物會改變體內(nèi)酸堿平衡，導(dǎo)致骨骼中的鈣質(zhì)流失。建議減少精制糖攝入，選擇天然甜味食物如水果，同時(shí)補(bǔ)充富含鈣質(zhì)的乳制品。
3、高咖啡因飲品
咖啡、濃茶等含咖啡因飲品會抑制鈣的吸收。每天飲用超過3杯咖啡可能增加骨折風(fēng)險(xiǎn)。建議將咖啡因攝入量控制在300毫克/天以內(nèi)，飲用時(shí)搭配牛奶等含鈣食物。
4、酒精類飲品
過量飲酒會干擾骨骼新陳代謝，抑制成骨細(xì)胞活性。長期酗酒者骨密度明顯低于常人。建議男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，最好選擇低度酒并適量飲用。
預(yù)防骨質(zhì)疏松需要從日常飲食做起。減少上述食物的攝入，增加富含鈣、維生素D的食物如牛奶、豆制品、深綠色蔬菜等。同時(shí)配合適量運(yùn)動，如快走、慢跑等負(fù)重運(yùn)動，有助于維持骨密度。40歲以上人群建議定期進(jìn)行骨密度檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并干預(yù)骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。
