亢曉冬
臨汾市人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
胃息肉手術(shù)后5天的食譜應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為主，避免刺激性食物，促進(jìn)術(shù)后恢復(fù)。建議選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物，逐步過渡到軟食，注意少量多餐，避免增加胃部負(fù)擔(dān)。
1、流質(zhì)食物
術(shù)后初期以流質(zhì)食物為主，幫助胃部適應(yīng)?？梢赃x擇米湯、稀粥、蔬菜湯等。米湯富含碳水化合物，易消化且能提供能量；蔬菜湯可加入胡蘿卜、南瓜等，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。避免油膩或高糖的湯類，如濃肉湯或甜湯，以免刺激胃黏膜。
2、半流質(zhì)食物
術(shù)后2-3天可逐漸過渡到半流質(zhì)食物。推薦雞蛋羹、豆腐腦、燕麥粥等。雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于組織修復(fù)；豆腐腦易于消化且提供植物蛋白；燕麥粥含有膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動，但需煮至軟爛。避免添加過多調(diào)味料，如辣椒、胡椒等。
3、軟食階段
術(shù)后4-5天可嘗試軟食，如蒸魚、煮熟的蔬菜、土豆泥等。蒸魚富含蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸，有助于傷口愈合；煮熟的西蘭花、胡蘿卜等蔬菜提供維生素和抗氧化物質(zhì)；土豆泥易于消化且能提供能量。避免油炸、燒烤等烹飪方式，減少胃部負(fù)擔(dān)。
4、飲食注意事項
少量多餐，每日5-6餐，每餐量控制在300毫升以內(nèi)。避免食用過硬、過冷、過熱或刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。注意補(bǔ)充水分，每日飲水量保持在1500-2000毫升，可選擇溫水或淡鹽水，避免碳酸飲料。
5、營養(yǎng)補(bǔ)充
術(shù)后恢復(fù)期需注重營養(yǎng)均衡，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)?？墒秤玫椭Ｄ?、酸奶、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物；新鮮水果如香蕉、蘋果等提供維生素和膳食纖維；必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充復(fù)合維生素片。
胃息肉手術(shù)后5天的飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，逐步從流質(zhì)過渡到軟食，避免刺激性食物，注重營養(yǎng)均衡。遵循少量多餐的原則，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，有助于促進(jìn)術(shù)后恢復(fù)。若出現(xiàn)不適，應(yīng)及時咨詢調(diào)整飲食方案。
