盧成瑜
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
主任醫(yī)師
急性胃炎發(fā)作時,飲食應(yīng)以清淡、易消化為主,避免刺激性食物,如辛辣、油膩、過冷或過熱的食物。推薦選擇米粥、面條、蒸蛋、煮熟的蔬菜等,少量多餐,避免加重胃部負擔(dān)。
1、急性胃炎的飲食原則
急性胃炎發(fā)作時,胃黏膜受到刺激或損傷,消化功能減弱,因此飲食應(yīng)以減輕胃部負擔(dān)為核心。避免高脂肪、高糖、高鹽的食物,選擇低纖維、低刺激的食物,如米粥、面條、蒸蛋等。這些食物易于消化,不會對胃黏膜造成額外刺激。同時,少量多餐有助于減少胃酸分泌,避免胃部過度擴張。
2、推薦食物
- 米粥:米粥富含碳水化合物,易于消化,能為身體提供能量,同時不會刺激胃黏膜??梢约尤肷倭葵}調(diào)味,但避免過咸。
- 面條:選擇清淡的面條,如清湯面或素面,避免加入辣椒、醋等刺激性調(diào)料。面條質(zhì)地柔軟,適合胃部不適時食用。
- 蒸蛋:蒸蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),質(zhì)地細膩,易于消化吸收,適合急性胃炎患者補充營養(yǎng)。
3、避免的食物
- 辛辣食物:辣椒、胡椒等會刺激胃黏膜,加重炎癥。
- 油膩食物:油炸食品、肥肉等會增加胃部負擔(dān),延緩消化。
- 過冷或過熱的食物:溫度過高或過低的食物會刺激胃部,導(dǎo)致不適。
4、飲食注意事項
- 少量多餐:每餐進食量不宜過多,避免胃部過度擴張,建議每天進食4-6次。
- 細嚼慢咽:充分咀嚼食物,減少胃部消化負擔(dān)。
- 避免空腹:空腹時胃酸分泌增多,可能加重胃部不適,可以適量食用蘇打餅干或香蕉緩解。
5、其他建議
- 藥物治療:在醫(yī)生指導(dǎo)下,可以服用胃黏膜保護劑(如硫糖鋁)、抗酸藥(如奧美拉唑)或促胃動力藥(如多潘立酮)緩解癥狀。
- 生活方式調(diào)整:避免熬夜、過度勞累,保持心情舒暢,有助于胃部恢復(fù)。
急性胃炎發(fā)作時,飲食調(diào)理是關(guān)鍵,選擇清淡、易消化的食物有助于緩解癥狀。若癥狀持續(xù)或加重,應(yīng)及時就醫(yī),避免延誤治療。通過合理的飲食和生活方式調(diào)整,大多數(shù)急性胃炎患者可以在短時間內(nèi)恢復(fù)健康。