李峰
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
根據(jù)您的提問，一般情況下是不能經(jīng)常吃外面賣的雞腳的，自己做的話建議您先把雞爪洗凈，去指甲，鍋里放水煮開后，放入雞爪，大火煮8分鐘左右，撈出用冷水沖洗，加入小米椒切小段，蒜切粒，加入一匙鹽，1克花椒，5滴白醋。攪拌均勻加入放涼的雞爪找個器皿裝起來，放12個小時就可以開吃了。雞腳可以對皮膚好，但是泡雞腳不能多吃，吃多了對身體不好，建議您偶爾吃一兩次的話，影響還不大，不建議經(jīng)常吃，如果經(jīng)常吃的話，有可能會影響到身體健康，比如，消化功能。而且口味辣會刺激胃。
