鹿茸怎么吃 鹿茸的吃法技巧教程
食療養(yǎng)生編輯
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鹿茸可直接含服、泡酒或燉湯食用，推薦研磨成粉搭配溫水送服，每日用量控制在1-3克。常見(jiàn)食用方法包括含化、藥膳配伍及泡制藥酒，需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法。
1.含服法
將鹿茸片置于舌下含化，通過(guò)口腔黏膜直接吸收有效成分。每次取0.3-0.5克薄片，每日1次，適合需要快速見(jiàn)效的體虛人群。含服時(shí)避免咀嚼，待其自然溶化后咽下。高血壓患者慎用此法。
2.藥膳燉煮
與雞肉、瘦肉等食材燉煮，可搭配枸杞10克、當(dāng)歸5克增強(qiáng)補(bǔ)益效果。經(jīng)典配伍有鹿茸淮山燉烏雞：取鹿茸片2克、鮮淮山200克、烏雞半只，文火慢燉2小時(shí)。每周食用不超過(guò)2次，陰虛火旺者需配伍麥冬平衡藥性。
3.泡制酒劑
50度以上白酒500毫升浸泡鹿茸片20克，密封存放陰涼處30天?？杉尤肴藚?5克、杜仲10克制成復(fù)合藥酒。每日飲用不超過(guò)25毫升，最佳飲用時(shí)間為午餐后。肝功能異常者禁用，服用期間忌食蘿卜、濃茶。
4.粉末沖服
干鹿茸低溫烘干后研磨成粉，裝入膠囊或直接沖服。推薦晨起空腹服用，搭配蜂蜜水可改善口感。治療量每日1-2克，保健量減半。粉末需密封防潮保存，開(kāi)封后三個(gè)月內(nèi)用完。
5.現(xiàn)代制劑
市售鹿茸膠囊每粒含生藥0.3克，按說(shuō)明書(shū)服用。凍干粉制劑生物利用度較高，可加入溫牛奶調(diào)服。選擇通過(guò)GMP認(rèn)證的產(chǎn)品，避免與阿司匹林同服。
鹿茸作為溫補(bǔ)藥材，需遵循"秋冬進(jìn)補(bǔ)"原則，夏季用量減半。初次使用者應(yīng)從最小劑量開(kāi)始，觀察是否有口干、頭暈等反應(yīng)。優(yōu)質(zhì)鹿茸斷面呈蜂窩狀、氣味微腥，選購(gòu)時(shí)注意鑒別霉變產(chǎn)品。服用期間保持作息規(guī)律，避免辛辣刺激飲食，連續(xù)進(jìn)補(bǔ)不宜超過(guò)45天。特殊體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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