多吃水果對身體有什么好處?
養(yǎng)生飲食編輯
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多吃水果能夠預(yù)防慢性病、改善腸道健康并延緩衰老，主要得益于其中的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。
1降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)
水果富含鉀、維生素C和多酚類物質(zhì)，這些成分對心血管具有保護(hù)作用。柑橘類水果中的柚皮苷能降低血液黏稠度，香蕉中的鉀離子可調(diào)節(jié)血壓平衡。流行病學(xué)研究顯示，每天攝入200克水果的人群，中風(fēng)發(fā)生率降低32%。藍(lán)莓等漿果中的花青素能改善血管內(nèi)皮功能。
2促進(jìn)消化系統(tǒng)健康
蘋果和梨中的果膠是優(yōu)質(zhì)水溶性膳食纖維，在結(jié)腸被微生物發(fā)酵后產(chǎn)生短鏈脂肪酸，滋養(yǎng)腸道黏膜細(xì)胞。獼猴桃含有的actinidin酶類物質(zhì)可以加速蛋白質(zhì)分解，緩解功能性消化不良癥狀。建議早餐搭配200克混合水果，持續(xù)四周可使便秘改善率提高45%。
3抗氧化延緩衰老
石榴中的鞣花酸能激活人體SOD酶系統(tǒng)，清除自由基的效率提升60%。牛油果的不飽和脂肪酸與維生素E協(xié)同作用，保護(hù)皮膚細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整性。研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的杧果苷可通過激活Nrf2通路，減少紫外線導(dǎo)致的膠原蛋白流失。
攝入水果需注意品種輪換和食用時(shí)間。熱帶水果如榴蓮含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制在100克/日以內(nèi)，柑橘類適合餐前食用促進(jìn)鐵吸收，瓜類水果建議兩餐之間食用避免胃部不適。每天保持300克不同種類水果攝入，長期堅(jiān)持可獲得顯著健康收益。
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