氣血不足吃什么食物補血最好
血液內(nèi)科編輯
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氣血不足可以通過攝入富含鐵、維生素B12和葉酸的食物來補血，如紅棗、動物肝臟和菠菜。合理搭配飲食，改善氣血不足。
1.紅棗是補血佳品，富含鐵和維生素C，有助于促進鐵的吸收。每天食用5-10顆紅棗，可以直接食用或煮粥。紅棗還能增強免疫力，改善疲勞。
2.動物肝臟如豬肝、雞肝含有豐富的鐵和維生素B12，是補血的重要來源。每周食用1-2次，每次50-100克，可以炒菜或煮湯。動物肝臟中的鐵為血紅素鐵，吸收率高。
3.菠菜富含葉酸和鐵，有助于促進紅細胞生成。每周食用2-3次，每次100-150克，可以清炒或煮湯。菠菜中的草酸會影響鐵吸收，建議焯水后食用。
4.黑木耳含有豐富的鐵和蛋白質(zhì)，有助于改善貧血。每周食用2-3次，每次50-100克，可以涼拌或炒菜。黑木耳中的多糖還能增強免疫力。
5.紅肉如牛肉、羊肉富含血紅素鐵，易于人體吸收。每周食用2-3次，每次100-150克，可以燉煮或煎炒。紅肉中的鋅和維生素B12也有助于改善氣血不足。
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