五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看

首頁 > 養(yǎng)生保健 > 食療養(yǎng)生 > 養(yǎng)生飲食

多吃魚的六個部位更健康

養(yǎng)生飲食編輯
5次瀏覽

魚是我們?nèi)粘Ｉ钪袪I養(yǎng)豐富的肉類美食之一，我們在日常餐桌上常常會見到它的身影，但是很多人吃魚都是吃它的肉，其實魚有好多地方都是營養(yǎng)美味的。今天小編為大家好好的介紹一下如何吃魚更健康，快來學(xué)學(xué)是如何飲食保健的吧。

1.魚肉

魚肉具有營養(yǎng)豐富、口感好和易于消化吸收等優(yōu)點。研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中富含多種維生素（如維生素A、維生素D和B族維生素等）、酶類、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等）、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)成分。

魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多，味道較腥。白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少，但腥味較輕。

2.魚腦

魚腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于嬰兒大腦的發(fā)育，并具有輔助治療老年癡呆癥的作用。但魚腦中也含有較多的膽固醇，因此不宜多吃。

3.魚眼

魚眼中含有豐富的維生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這些營養(yǎng)物質(zhì)可增強人的記憶力和思維能力，降低人體內(nèi)膽固醇的含量。經(jīng)常用腦的人可常吃魚眼。

4.魚鰾（即魚肚）

魚鰾是一種理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齊民要術(shù)》中就有關(guān)于魚鰾的記載。該書中稱魚鰾是與燕窩、魚翅齊名的高營養(yǎng)食品。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，魚鰾中含有豐富的大分子膠原蛋白，該物質(zhì)具有改善人體組織細胞營養(yǎng)狀況、促進人體生長發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚鰾制成的菜肴口感滑潤、細膩。

5.魚骨

魚骨中含有豐富的鈣質(zhì)，具有防治骨質(zhì)疏松的作用。因此處于生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人應(yīng)多吃魚骨。另外，很多人都因為不會烹制魚骨而將其扔掉。其實，魚骨的烹制方法有很多。例如，可以將魚骨曬干、碾碎后，和肉餡一起做成丸子食用。也可以在燉魚時多放一點醋，并使用高壓鍋進行燉煮，這樣可使魚骨軟化，直接食用。

6.魚鱗

魚鱗中含有豐富的膽堿、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂及鈣、硫等礦物質(zhì)。膽堿具有增強記憶力的作用。卵磷脂具有保護肝臟、促進神經(jīng)和大腦發(fā)育的作用。

不飽和脂肪酸具有防治動脈粥樣硬化、高膽固醇血癥、高血壓及心臟病的作用。常吃魚鱗對健康是很有益處的。人們可將魚鱗用小火熬成魚鱗凍食用，也可做成湯食用。

延伸閱讀

點擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

綠葉制藥獨家外用消腫止痛藥歐萊?（復(fù)方七葉皂苷鈉凝膠）入選“家庭常備藥年度上榜品牌”

最新推薦

總是感覺吃不飽？可能是這些原因?qū)е碌模?/a> 手指長了一塊不知道什么東西 紙張碰眼球會致盲？這些保護措施你一定要知道！ 產(chǎn)后腹痛該怎么辦 長時間用眼竟能引發(fā)頭疼？護眼妙招助你遠離不適！ 用雞蛋清敷臉的方法 寶寶不愛說話怎么辦呢 陰部瘙癢反復(fù)發(fā)作？揭秘背后的三大元兇與解決對策！ 南瓜子的營養(yǎng)價值和功效 孩子發(fā)燒吃什么水果好 敗血癥是一種什么病 肺部濕羅音背后的秘密：如何識別潛在健康危機？ 臍尿管未閉如何選擇治療方式？手術(shù)還是藥物？讓為你解答！ 臀部瘙癢難忍？揭開毛囊炎、濕疹等皮膚問題的真相與解決方案！ 上環(huán)后出血正常嗎？避免這3個誤區(qū)助你安全度過調(diào)整期！ 強直性脊柱炎治療全攻略：從日常護理到手術(shù)重啟新生希望！ 男性尿道疼痛？這些原因你必須知道，別讓小問題變大麻煩！ 木瓜的功效與作用禁忌 腰腿疼痛不容忽視！生活習(xí)慣調(diào)整能否幫你擺脫困擾？ 小孩子中耳炎有什么癥狀 菊花茶的功效與作用 枸杞茶的功效與作用 小孩出濕疹應(yīng)該怎么辦 長時間饑餓真的會導(dǎo)致胃穿孔？揭秘背后的真相與健康飲食秘訣！ 個性化治療策略：如何有效應(yīng)對嗜酸性粒細胞增多癥？ 夜間牙疼為何難忍？揭開飲食與壓力背后的隱秘真相！ 白帶異常？別忽視這些信號，可能是健康問題的預(yù)警！ 強直性脊柱炎患者必看：三大物理療法助你輕松緩解疼痛！ 白茯苓到底能祛斑嗎 有氧運動和無氧運動的區(qū)別 醋酸去氨加壓素片禁用于哪些人？尿道感染能用嗎？ 安康信依托考昔片適用于哪些疾病患者 保列治的成分和適應(yīng)癥是什么？ 樂瑞卡兒童用行嗎？ 斯諾分阻鼾器一般適用于哪些人 參附脫毒膠囊使用有哪些要注意的事項呢 芪藶強心膠囊冠心病的患者能吃嗎 頸痛靈膠囊功能是什么?吃幾周一個療程 多克自熱炎痛貼應(yīng)該怎么用 百達英非那雄胺片功效如何