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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃魚(yú)肉要比吃其他肉類(lèi)更健康嗎？
病情描述:
爸爸喜歡吃肉。但魚(yú)肉就不太吃，想知道吃魚(yú)肉要比吃其他肉類(lèi)更健康嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-07 22:16
    魚(yú)含動(dòng)物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動(dòng)物肉類(lèi)都高。魚(yú)肉所含蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值同人體的相似，最適合人體需要，容易被消化吸收，其吸收率高達(dá)96％。另外，魚(yú)類(lèi)含有豐富的維生素D、歐米伽-3及多不飽和脂肪酸，這些都是很好的抗氧化、抗癌物質(zhì)，它能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固。
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