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如何吃魚更健康？
病情描述:
魚肉的味道非常鮮美，所以我喜歡，現(xiàn)在都講究養(yǎng)生，所以我想知道怎么吃魚更健康？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-12 20:36
    建議吃魚的時(shí)候，搭配果蔬、雜糧等來吃。因?yàn)轸~肉是高蛋白食物，本著營養(yǎng)均衡的膳食原則，我們吃魚肉等高蛋白食物的時(shí)候一定要搭配低蛋白的食物，比如富含碳水化合物的主食或薯類、雜糧；還要有膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素豐富的新鮮蔬菜、菌藻類食物，如果能用豆制品取代一部分肉類則更好，不但減少膽固醇攝入，還會(huì)讓氨基酸更好互補(bǔ)，增加蛋白質(zhì)的生物利用價(jià)值。
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