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護肝的食物和水果蔬菜有哪些

肝膽疾病編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞： #水果 #蔬菜

肝臟有解毒和代謝的作用，不重視肝臟的維護容易引起肝臟疾病。因此，在日常生活中要注意保護肝臟，經常吃保護肝臟的蔬菜水果，不僅有助于促進健康，還有保護肝臟的作用。

保護肝臟的食物和水果蔬菜

1、維生素:在日常生活中多吃富含維生素的食物。例如，新鮮的水果蔬菜不僅可以立即補充維生素，還可以增加膳食纖維。

2、綠色食品:適當吃綠色食品。例如，西蘭花、菠菜蘋果不僅能給身體提供充分的營養(yǎng)，還能保護肝臟。

3、脂肪:很多肝病患者認為不吃脂肪是保護肝臟的最佳方法，但只吃蔬菜和水果容易引起身體營養(yǎng)不均衡，在條件允許的情況下，肝病患者可以吃含有脂肪的食物，如瘦肉、牛奶、蝦等低脂肪食物。

4、蛋白質:魚類、蛋類等食物中富含優(yōu)質蛋白質成分，肝功能損傷者可適量補充蛋白質。此外，植物蛋白對保護肝臟也有很大幫助。例如芝麻、核桃、松子、豆?jié){、豆腐等，具有增強肝功能，促進肝細胞再生，提高肝細胞修復能力

5、牛奶:牛奶含有豐富的營養(yǎng)物質，具有增強體質、潤肌止渴、潤大腸、潤五臟等作用。因此，在日常生活中經常喝牛奶，不僅有助于吸收營養(yǎng)物質，還有補肝、保護肝臟的作用。

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