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養(yǎng)肺潤肺的蔬菜有哪些

呼吸內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #蔬菜 #潤肺

蔬菜對(duì)我們肺部有著巨大的好處，秋天是肺部問題多發(fā)高峰期，但是也是大量新鮮蔬菜上市的最好時(shí)期，今天小編就來給您介紹幾種養(yǎng)肺潤肺的蔬菜，幫您的肺打掃清理一下。

1.藕

藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

2.菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，其維生素C的含量尤其豐富，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3~4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)有“色白入肺“之說，潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。

3.芝麻

《神農(nóng)本草經(jīng)》中說，芝麻能夠“補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填精益髓“。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙光澤，其養(yǎng)血的功效對(duì)皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。

芝麻養(yǎng)陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發(fā)炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

4.蘿卜

在中醫(yī)眼中，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性涼，入肺胃經(jīng)。

5.芹菜

芹菜因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)等，因此可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏，而且還有祛痰作用。秋天可以多食之。

6.百合

百合的主要功能為清心安神、養(yǎng)陰潤肺、止咳、通利二便，用于虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚、莫名所苦，即所謂“百合病“。

如今更多的是用于治療肺陰虧虛和肺燥干咳、痰少帶血絲者，尤適于肺失潤澤兼有虛熱及心肺陰虛、累及百脈、影響神明而致恍惚等癥者，即神經(jīng)衰竭、癔癥、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張咯血、肺結(jié)核等。

7.山藥

作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳。

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