魚(yú)膠的功效及吃法
食療養(yǎng)生編輯
關(guān)鍵詞： #魚(yú)膠
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魚(yú)膠是魚(yú)中一種類(lèi)似骨膠原蛋白的物質(zhì)。持續(xù)食用可有效美化皮膚，維護(hù)心腦血管安全。那么魚(yú)膠的功效和吃法是什么呢？讓我們看看。
魚(yú)膠的功效
1.增強(qiáng)胃腸功能
魚(yú)膠能增強(qiáng)人的胃腸消化吸收功能，改善食欲，對(duì)食欲不振、消化不良等癥狀有很好的作用。還能增強(qiáng)肌肉韌性，消除疲勞。
2.補(bǔ)充膠原蛋白
魚(yú)膠的主要成分是高級(jí)膠原蛋白、維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂食品。它是人體補(bǔ)充和合成蛋白質(zhì)的原料，易于吸收和利用。
3.促進(jìn)食欲
魚(yú)膠中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)改善胃腸功能有很大幫助，特別是對(duì)一些食欲不振的人。魚(yú)膠能促進(jìn)胃液分泌，使一些食欲不振的人大開(kāi)。
4.促進(jìn)傷口愈合
魚(yú)膠可以促進(jìn)傷口愈合，因?yàn)轸~(yú)膠富含膠原蛋白，膠原蛋白是創(chuàng)傷愈合的主要結(jié)構(gòu)蛋白，膠原蛋白可以促進(jìn)肉芽組織的產(chǎn)生，填補(bǔ)傷口組織缺陷，加速傷口愈合，因此膠原蛋白在傷口愈合過(guò)程中起著重要作用。
5.活血補(bǔ)血
魚(yú)膠含有大量的膠汁，具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕的功效，可以提高面部利益。更適合體質(zhì)虛弱、精神過(guò)度勞累的人。
魚(yú)膠的吃法
1.魚(yú)膠煲骨湯
魚(yú)膠15克，與豬骨或雞骨一起加水，煮幾個(gè)小時(shí)后加入調(diào)味料。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精3)魚(yú)膠當(dāng)歸湯魚(yú)膠15克，當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈，加入燉鍋燉2-3小時(shí)。這種湯可以大大補(bǔ)充血?dú)猓糜谠偕系K性貧血。
2.魚(yú)膠當(dāng)歸湯
魚(yú)膠15克，當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈，燉2-3小時(shí)。這種湯可以大大補(bǔ)充血?dú)?，用于再生障礙性貧血。
三、魚(yú)膠紅棗湯
準(zhǔn)備魚(yú)膠和紅棗，用適量的水燉大約兩到三個(gè)小時(shí)，再加上冰糖。適合補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)顏。對(duì)氣血不足、疲勞的人有好處。
通過(guò)以上介紹，相信大家已經(jīng)了解了魚(yú)膠的功效和吃法，希望以上內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助。
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