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秦冠蘋果的功效與作用

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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秦冠蘋果是蘋果的一個(gè)雜交品種，以結(jié)果早、極豐產(chǎn)、抗性強(qiáng)為特點(diǎn)而聞名。秦冠蘋果果肉細(xì)、質(zhì)地松脆，酸甜適度，內(nèi)含維生素C、微量元素、礦物質(zhì)、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有生津止渴、潤(rùn)腸通便的功效。

1、生津止渴：秦冠蘋果酸甜適度且果肉多汁，味甘、微酸，可以刺激人體唾液腺產(chǎn)生唾液，從而達(dá)到生津止渴的功效。

2、潤(rùn)腸通便：蘋果入脾經(jīng)、胃經(jīng)，本身就有潤(rùn)腸通便之效，而秦冠蘋果是蘋果的一個(gè)雜交品種，膳食纖維更多，潤(rùn)腸效果更好。

適宜人群：一般人群均適宜

禁忌人群：潰瘍性結(jié)腸炎患者、前列腺肥大人群

不宜同食名稱：魚(yú)、蝦、碳酸氫鈉

不宜同食原因解釋：1、蘋果跟魚(yú)、蝦等寒性食物相食，會(huì)引起便秘的不良反應(yīng)。2、蘋果跟碳酸氫鈉相食，會(huì)降低此類藥物功效。

食用方法的名稱1：直接食用

具體食用方法內(nèi)容1：將秦冠蘋果洗凈或削皮后即可直接食用。

食用方法的名稱2：炸

具體食用方法內(nèi)容2：1、將蘋果洗凈去皮，對(duì)半切開(kāi)，去掉內(nèi)核，再切成小塊，然后打入兩個(gè)雞蛋液用筷子翻拌均勻。2、再倒入兩勺淀粉攪拌均勻。3、再讓蘋果塊裹上一層面包糠。4、鍋內(nèi)倒入油，油溫5成熱，下入蘋果塊，開(kāi)中火慢炸，定型后輕輕攪動(dòng)，等表面發(fā)硬呈金黃色，控油撈出即可。

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