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盤點生活中虛假宣傳的食物？不要被零添加或純天然誤導！

養(yǎng)生知識編輯
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關鍵詞： #食物

俗話說，食物對人來說是最重要的，飲食與健康密切相關。人們越來越重視飲食健康，因此零添加劑、傳統工藝、純天然食品等食品應用應用應運而生，深受消費者喜愛。然而，大多數食物都有虛假宣傳，這讓消費者感到困惑。它們根本不是真正的零添加劑或純天然的。

虛假宣傳的食物有哪些？

1、零添加

一些消費者會通過添加劑來判斷食物是否健康，認為零添加劑是好的。然而，零脂肪食物可能含有過多的糖，零糖食物可能含有過多的油。并不是所有的添加劑都是壞的。有些食物需要添加添加劑，這不僅可以改善味道，而且可以延長食物的保質期。在規(guī)定范圍內使用添加劑不會影響健康。以醬油為例，加入苯甲酸鈉、果葡糖漿等，可以調和咸味，使食物看起來更好。

2、富含益生菌

不可否認，益生菌對身體有益，可以調節(jié)腸道菌群，維持腸道健康，但必須保證有足夠的活菌。市場上常見的益生菌飲料有兩種，一種是活菌型，必須低溫保存，保質期短；一種是滅菌型，在室溫下儲存時間長，益生菌不再活躍。一些企業(yè)在室溫下放置含活菌的飲料，導致益生菌失活；這種飲料也含有過多的糖，過多的飲料可能會導致肥胖。

3、兒童食品

大多數父母習慣于給孩子買帶孩子字樣的食物。到目前為止，嬰幼兒配方食品只有國家食品安全標準，但沒有與兒童食品相關的標準和定義，這是一種宣傳噱頭。有些食物是根據兒童成長的特點開發(fā)的，調整成分；但有些兒童食品與成人相似，但包裝更漂亮，產品規(guī)格小，或添加兒童最喜歡的成分。

4、全麥或雜糧

真正的全麥或全谷物味道粗糙，難以咀嚼，不容易被消費者接受。市場上的許多全麥食品并不是全麥制成的，可能會添加太多的油和糖，使食物色、香、味，并不像人們想象的那么健康。

溫馨提示

通常在購買食物時，應選擇簡單的加工，主要是看成分表、保質期和營養(yǎng)表；選擇主食或熟食應選擇新的，買回家后應吃。根據個人需要選擇食物，以牛奶為例，首先注意蛋白質和鈣含量是否達到標準，然后根據體重指數選擇脂肪或無脂肪。

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