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藥膳就是在食物中添加藥材嗎?
男,23歲
2018-09-15 22:06
病情描述:
我媽最近愛上了藥膳,說是研究之后做給我們吃,那么藥膳就是在食物中添加藥材嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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王海泉
主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
2018-09-15 22:37
中國傳統(tǒng)的藥膳絕不是
食物
與中藥的簡單相加,而是在
中醫(yī)
辨證配膳理論指導(dǎo)下,由藥物、食物和調(diào)料三者精制而成的一種既有藥物功效、又有
食品
美味,用以防病治病、強身益壽的特殊食品。