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三文魚的做法大全

食療養(yǎng)生編輯
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一、三文魚木斯丸

食材：

鮮三文魚柳500g、一個(gè)土豆；輔料:100g淡奶油；、1個(gè)鮮檸檬，1個(gè)雞蛋，150克黃油、鹽、胡椒、蒜、白葡萄酒

做法：

1.檸檬汁備用；將鮭魚洗凈，打成泥，放入碗中，然后加入適量的淡奶油、白葡萄酒、蛋清、鹽、胡椒粉和檸檬汁，攪拌均勻，放入冰箱冷凍10分鐘。

2.土豆清洗去皮，煮熟后研制成泥，鍋中加入適量的黃油和大蒜，然后加入準(zhǔn)備好的土豆泥。然后加入胡椒粉，攪拌均勻，放在盤子中間成錐形。

3.將鮭魚泥挖成肉丸，然后放入沸水中煮熟，然后均勻地放在土豆泥周圍。將鮮黃油、葡萄酒、檸檬汁和奶油制成的黃油汁放入鍋中，倒入盤中食用。

二、三文魚蛋糕

食材：

面粉450g、牛奶250g、三文魚?。惠o料:糖150g、黃油150g、4個(gè)雞蛋，25g泡打粉、香草香精1茶匙

做法：

1.黃油加糖，打白后逐一加入雞蛋，逐漸加入牛奶，繼續(xù)打勻。這時(shí)，加入適量的香草精華。

2.將泡打粉和面粉混合，然后放入準(zhǔn)備好的鮭魚丁中。均勻打一塊，放入擠壓袋中，擠入模具中，放入烤箱烘烤（200度15分鐘）。

三、三文魚烤飯

食材：

三文魚100克，米飯100克，雞蛋2個(gè)，咖喱1/3勺，洋蔥和青椒半個(gè)，面粉5克，黃油15克，香菜少一點(diǎn)，鹽適量

做法：

1.先將米飯和雞蛋炒成飯底，放入碗中備用；三文魚清洗干凈，切成粒備用；洋蔥、青紅椒也切成粒備用；

2.鍋中加入適量黃油，加入挪威鮭魚炒，然后加入洋蔥、咖喱、鹽、面粉變稠，倒在米飯上，撒上香菜粉吃。

四、竹香三文魚

食材：

三文魚，香菜末；調(diào)料:辣椒醬、蒜泥、鹽、味精

做法：

1.竹葉清洗備用；三文魚清洗備用；香菜清洗干凈，切好備用；

2.將三文魚放入竹葉中，撒上香菜末，蘸上蒜辣醬即可食用。

這些都是鮭魚的做法，不僅很簡單，而且不會失去營養(yǎng)。鮭魚屬于深海魚類，經(jīng)常食用對心腦血管健康非常有益。

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