椒鹽中蝦是哪里的菜怎么做椒鹽中蝦好吃

養(yǎng)生飲食編輯

9次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-19 13:23:22

椒鹽中蝦是哪里的菜？

胡椒鹽蝦是魯菜系的名菜。它來自山東省。它是一道傳統(tǒng)的漢族名菜。它在江南很受歡迎，在餐桌上很常見。胡椒鹽蝦色澤金黃，外焦內(nèi)嫩。它嘗起來又咸又甜。這是一道非常美味的菜。吃過它的人喜歡吃。此外，它的做法非常簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常符合公眾的口味。

胡椒鹽中蝦的營(yíng)養(yǎng)

由于胡椒鹽中蝦的原料是海蝦，海蝦的營(yíng)養(yǎng)比淡水蝦更豐富。它的肉很軟，很容易消化，特別適合長(zhǎng)大的兒童或虛弱的患者。

海蝦富含鎂，對(duì)人體心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。它的脂肪含量很低，通常多吃可以降低血液中的膽固醇含量，從而發(fā)揮預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，但也能有效擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有效預(yù)防高血壓或心肌梗死等疾病的發(fā)生。此外，海蝦還富含鈣，可以為身體補(bǔ)充鈣營(yíng)養(yǎng)。許多父母喜歡給孩子做。此外，海蝦肉還具有益腎壯陽(yáng)、活絡(luò)止痛、開胃化痰等多種功效。

除主料蝦外，椒鹽蝦中還會(huì)加入一些香菜和辣椒一起制作，味道更加鮮美。而且香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。香菜中含有一種叫做揮發(fā)油的特殊物質(zhì)，其濃郁的香氣是由揮發(fā)油散發(fā)出來的。揮發(fā)油還能驅(qū)除腥味，使菜肴的味道更加鮮美。多吃香菜對(duì)身體有好處。它的香味能刺激汗腺分泌，促進(jìn)出汗，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)胃。

辣椒的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助人體消化吸收。最重要的是，辣椒富含辣椒素，能有效促進(jìn)脂肪分解，加速人體新陳代謝，有效防止人體脂肪過多的積累，對(duì)減肥非常有效。

說了這么多辣椒鹽中蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道鮮美，你等不及要知道它是怎么做到的嗎？讓我們來看看它的具體做法。

胡椒鹽中蝦的具體做法

首先，準(zhǔn)備各種原料，包括新鮮蝦（即海蝦）約500克，適量鹽，辣椒一般辣25克，如果你想要超辣味，可以適當(dāng)增加辣椒的量，花生油約1000克，凈香菜約25克。

其次，要把蝦洗干凈，注意去掉蝦線。當(dāng)然，如果你想做得更好，你也可以剪掉蝦須、蝦槍、蝦爪和橈足，然后晾干。此外，將辣椒切碎，將香菜切成小塊備用。

然后你可以在煎鍋里加油加熱。當(dāng)油達(dá)到50%熱時(shí)，將蝦放入鍋中，稍微煎至金黃色，然后在鍋中加入鹽和胡椒粉，用大火煎至蝦皮酥脆。最后，你可以把香菜放出鍋里吃。

上一篇：常吃6種食物能幫老人長(zhǎng)壽

下一篇：半夜再餓也絕不能吃的5種食物