血糖的起伏使糖尿病患者非常悲傷,尤其是當(dāng)血糖飆升時(shí)。因此,糖尿病患者吃什么尤為重要。以下是一些飲食療法。
高血糖吃什么?
1.菊花山楂茶
山楂10克,杭菊10克,稍煎后代茶,一天一次。有降血壓降脂的作用。適用于高脂血癥和高血壓患者。
2.家常炒洋蔥
取250克洋蔥,用家常菜炒菜,隨餐食用?;蛘呷?0克洋蔥~100克,水煮1~2分鐘后服用。洋蔥具有溫、氣、積聚等作用,可提高血液胰島素水平,降低血糖,抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適合糖尿病伴動(dòng)脈硬化患者食用。
三、雞絲拌苦瓜
雞胸肉100克,苦瓜200克,蔥白一點(diǎn),白醋,味精,鹽,芝麻油一點(diǎn)。雞胸肉切成雞絲,苦瓜去肉,垂直切成細(xì)條;蔥白切絲。鍋里放水,放一點(diǎn)芝麻油,沸水加入苦瓜,翻兩次,取出;雞絲少倒入盤子里,把蔥白放在雞肉表面,加入一點(diǎn)鹽、白醋、芝麻油或胡椒油,攪拌均勻。
4.蘑菇菠菜雞蛋湯
鮮蘑菇100克,菠菜250克,雞蛋2個(gè),水1000毫升,干淀粉50克,鹽、味精、芝麻油適量,姜、香菜少量。在鍋里加水、姜和蘑菇,煮沸;將干淀粉與水混合均勻,倒入鍋中;煮沸,將雞蛋攪拌成花;加入菠菜,滾動(dòng),根據(jù)口味加入芝麻油、味精,放入鍋中,溫度可食用。
5.鯽魚白扁豆粥
鯽魚肉200克,白扁豆25克,小米30克,適量的鹽和蔥。將小米和白扁豆洗凈,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至80%成熟,放入鯽魚肉,煮至爛熟,撒一點(diǎn)蔥和精鹽。這種粥能益氣養(yǎng)陰,有助于治療糖尿病。
6.玉米須鍋瘦肉
取玉米須30克,瘦豬肉100克,加水煮湯。煮熟后去玉米須,喝湯吃肉。本方適用于一般糖尿病患者,但腎陽不足者不宜。
高血糖吃什么好?試試以上幾種食療方法,它們對(duì)控制血糖有很大的幫助。
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