喂母乳的媽媽,最擔(dān)心的就是奶水不足。那么,想要奶水充足產(chǎn)后媽媽應(yīng)該怎么吃呢?
估計(jì)沒有哪個(gè)國家,像國人這樣對(duì)月子期間媽媽的飲食有如此多禁忌了。怕受寒,怕回奶,有些地方甚至不允許吃水果和蔬菜,不許吃鹽,天天還要喝各種湯水,每天一大把雞蛋,還有月子里只能用米酒煮飯做湯的說法。
到底新媽媽應(yīng)當(dāng)怎么吃呢?其實(shí),這件事情沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)婦的身體狀況都不同,每個(gè)地方的氣候條件和飲食習(xí)慣也不相同,所以不必糾結(jié)于一個(gè)準(zhǔn)確的食譜,只需要知道一些基本原則,然后按照消化能力和自己喜歡的口味去吃就可以了??谖哆@點(diǎn)其實(shí)也蠻重要的,因?yàn)閶寢屩挥谐粤俗约合矚g的食物,才會(huì)心情舒暢,而心情好了,才更有利于泌乳。
產(chǎn)后飲食原則
我們先大概來概括一下產(chǎn)后的飲食原則,那就是:軟、稀、雜。
1、軟:最好以細(xì)軟為主
主要指的是剛生產(chǎn)后的那幾天,產(chǎn)婦身體比較虛弱,消化能力差,宜吃極易消化的食品,以半流質(zhì)或軟爛的食物為主,少吃油炸、堅(jiān)硬的食物。比如小米粥、糙米粥、軟面條等都合適。
過幾天,產(chǎn)婦消化能力基本恢復(fù),就可以正常飲食了。
2、稀:水分多一點(diǎn)
哺乳媽媽泌乳需要消耗大量水分,此外,新媽媽出汗比較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí),體內(nèi)就很容易缺水,所以,補(bǔ)充水分變得尤為重要,它不僅有助于緩解疲勞、排泄廢物,還可使乳汁充足,建議每天要比平日多喝3~4杯的水、牛奶、豆?jié){或湯。
不過,喝湯時(shí),不建議喝湯上面那層油,因?yàn)槟鞘侵荆詈贸ブ笤俸?,否則肥肉會(huì)長在媽媽身上,寶寶也容易肥胖,而且乳汁中的脂肪含量如果過多,不易被嬰兒吸收,會(huì)引起新生兒腹瀉。
媽媽在懷孕時(shí)已經(jīng)儲(chǔ)存了足夠多的脂肪了,正好在哺乳時(shí)可以用上,因?yàn)樯攀持杏椭湍芰坎粔虻臅r(shí)候,身體就會(huì)自動(dòng)取出一些脂肪,分泌到乳汁里供應(yīng)給寶寶,所以母乳喂養(yǎng)的媽媽放心好啦,哺乳并不會(huì)有損身材,反而有利于身材的恢復(fù)。
3、雜:葷素搭配品種多樣化
對(duì)于產(chǎn)后的媽媽來說,最需要的營養(yǎng)是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。根據(jù)這些營養(yǎng)的食物來源,產(chǎn)后飲食應(yīng)注重膳食均衡,既要保證肉、魚、蛋、奶的供應(yīng),也要攝取充足的蔬菜、水果,以及粗糧。
有些地方坐月子期間媽媽不能吃水果蔬菜,這點(diǎn)是對(duì)于媽媽來說是非常不人性化的,因?yàn)樯攀忱w維攝入太少很容易出現(xiàn)便秘,媽媽會(huì)非常痛苦。怕吃涼的?蔬菜做熟了吃是完全沒問題的。
另外,粗糧和細(xì)糧也要搭配著吃,比如小米、玉米、糙米,它們所含的維生素都要比精米精面高出好幾倍,尤其是維生素B1,可以促進(jìn)泌乳。過去北方人坐月子喝小米粥,其實(shí)是很有科學(xué)道理的,小米里的維生素B1和鐵,正是產(chǎn)婦所需要的。
在烹調(diào)的方法上最好也多采用蒸、燉、燜、煮,少采用煎、炸的方法。
產(chǎn)后最需要的營養(yǎng)
1、補(bǔ)蛋白質(zhì)
除去水分外,母乳中的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪。脂肪咱們剛才已經(jīng)說了,體內(nèi)儲(chǔ)存的已經(jīng)夠用了,沒必要再大魚大肉猛補(bǔ),過補(bǔ)只會(huì)讓新媽媽體重增加。
說到蛋白質(zhì)補(bǔ)充,有些媽媽說,喝蛋白粉可以嗎?可以是可以,但完全沒必要。因?yàn)檠a(bǔ)充蛋白質(zhì)很簡單,每天吃點(diǎn)肉,吃點(diǎn)魚,1個(gè)蛋,一點(diǎn)豆腐,再加上2杯牛奶(200ml/杯),足夠滿足需要。有些地方的媽媽,月子期間每天要吃好多雞蛋,到頭來肉全長到自己身上了。
2、補(bǔ)鐵
分娩時(shí),身體損耗了大量的血,所以需要補(bǔ)鐵補(bǔ)血。
動(dòng)物性食物中的鐵利于人體吸收,比如紅肉或動(dòng)物內(nèi)臟就富含鐵。
如果是素食主義者,可以吃一些谷物和堅(jiān)果,比如:黑芝麻、花生、紅小豆、黑豆、干棗、桂圓、葡萄干等,把它們打成糊糊喝,既補(bǔ)鐵,又補(bǔ)充蛋白質(zhì)。植物性食物中的鐵不太有利于人體吸收,所以同時(shí)要多吃蔬菜和水果,因?yàn)槭吖懈缓S生素C,而維生素C可以促進(jìn)植物性鐵的吸收。
等出了月子,身體逐漸恢復(fù),就不需要刻意補(bǔ)鐵了。
3、補(bǔ)鈣
月子期間為什么要補(bǔ)鈣呢?因?yàn)槟溉橹泻},這些鈣能保證寶寶的骨骼等身體部位的發(fā)育,而這些鈣都是從媽媽體內(nèi)來的。如果媽媽飲食中的鈣不足,媽媽就要把自己骨頭里的鈣抽出來供應(yīng)給寶寶,就容易發(fā)生骨質(zhì)疏松或軟化?!吨袊用裆攀碃I養(yǎng)素參考攝入量》推薦乳母每天攝入1000mg的鈣。
鈣的補(bǔ)充,我們?nèi)粘o嬍持械母哜}食物最主要的是牛奶,上面提到了每天400ml的牛奶,大概可以補(bǔ)充400多mg的鈣,再吃一些肉、豆腐、堅(jiān)果和綠葉蔬菜,差不多就能補(bǔ)充足夠的鈣了。如果你不能保證足夠的含鈣飲食,那就需要額外補(bǔ)充鈣劑了。
有些媽媽表示不以為然,自己產(chǎn)后并沒有攝入這么多的鈣,也沒出現(xiàn)什么問題啊。鈣的儲(chǔ)存和支出是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程,年輕時(shí)儲(chǔ)存為主,老年時(shí)消耗為主,如果年輕時(shí)沒有儲(chǔ)存足夠的鈣,等年老了,身體對(duì)鈣的消耗大于儲(chǔ)存時(shí),骨骼將會(huì)面臨一系列的問題。
4、補(bǔ)維生素
乳汁的質(zhì)量,和媽媽的飲食很有關(guān)系。特別是水溶性的維生素B1、B2和C,媽媽的食物中發(fā)生缺乏,乳汁的含量也會(huì)下降。
很多媽媽會(huì)問袋鼠麻麻吃什么能下奶?其實(shí)袋鼠麻麻想說的是,媽媽的飲食更應(yīng)該關(guān)注一下自己,畢竟媽媽好,寶寶才能好嘛。
多吃點(diǎn)粗糧、豆類和薯類,媽媽的乳汁就能保證足夠的維生素B1;有奶類、蛋類和綠葉菜,維生素B2就不會(huì)缺;多吃新鮮蔬菜水果,維生素C就很足。
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