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1-2歲寶寶餐做法：寶寶餐應(yīng)該吃這些營(yíng)養(yǎng)食物

育兒指南編輯
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關(guān)鍵詞： #寶寶 #食物

1-2歲是小孩迅速成才的環(huán)節(jié)，此刻的飲食搭配也很重要，在這個(gè)環(huán)節(jié)小寶寶的每日飲食搭配全是很重要的，父母在這些方面要認(rèn)真，確保小寶寶的營(yíng)養(yǎng)成分供求平衡，那麼合適合適1-2歲寶寶餐作法有什么呢?下邊一起來(lái)學(xué)一學(xué)這種菜譜作法吧!

紅蘿卜青菜飯卷

原材料:蔬菜1棵，白米飯1小盤子，紅蘿卜1/3根，圓蔥1/4個(gè)，肉沫50克，生雞蛋1個(gè)，海菜2-3片。

做法:

1、將全部原材料清理干凈，將蔬菜紅蘿卜圓蔥和肉切割成末預(yù)留;

2、將生雞蛋弄成雞蛋液，將鍋燒熱，倒進(jìn)，放入圓蔥煸炒，隨后倒進(jìn)肉沫煸炒，弄點(diǎn)米酒，再次煸炒，添加紅蘿卜煸炒，添加白米飯煸炒，添加生雞蛋煸炒，最終添加剁碎的蔬菜末煸炒，最終撒點(diǎn)鹽，炒勻出鍋;

3、將壽司簾鋪在砧板上，在壽司簾下鋪上一層保鮮袋，在保鮮袋下鋪上一層海菜，在海菜上勻稱的鋪平青菜蛋炒飯，隨后卷起來(lái)，收邊朝下發(fā)。切條就可以服用。

注:假如小孩很不喜歡吃素菜得話，蔬菜一定能切的細(xì)細(xì)的細(xì)細(xì)的，以防小孩挑的出去。蛋炒飯要更涼后再放進(jìn)海菜上來(lái)包，能夠無(wú)需紫菜卷，這兒僅僅以便造型設(shè)計(jì)漂亮，引誘小孩，才多這一流程的，實(shí)際上能夠立即盛在碗里吃青菜蛋炒飯。

蛤蜊蒸蛋

原材料:青蛤(白蛤、文蛤或是別的海蠣子也行)10只、生雞蛋2個(gè)、鹽小量、味精小量、米酒1/2湯勺(1b250l)、生姜片2片、蔥段適當(dāng)、鮮香汁適當(dāng)。

做法:

1、提早將海蠣子用食鹽水侵泡2鐘頭以上(還可以在水里放進(jìn)適當(dāng)芝麻油)，讓其吐盡細(xì)沙，用軟毛刷將青蛤表層清理干凈;

2、鍋中放進(jìn)加入適量，放進(jìn)生姜片和米酒煮沸，將青蛤放進(jìn)，煮至張口馬上撈起來(lái)，海蠣子張口時(shí)間依次不一，要立即把張口的海蠣子撈出來(lái)，要不然就煮年紀(jì)大了;

3、將煮好的海蠣子排污在蒸盤里，煮海蠣子的水撈去生姜片放涼備用;

4、生雞蛋打撒，添加鹽、味精和晾至濕熱的海蠣子水調(diào)均勻，生雞蛋和海蠣子水的占比是1:1;

5、將雞蛋液過(guò)慮之后(過(guò)慮的目地是使蒸出的雞蛋液更為細(xì)致)，倒進(jìn)放好海蠣子的蒸盤里，用保鮮袋遮蓋起來(lái);

海蠣子其肉質(zhì)地的礦物成分堪與酵母菌相提并論，而其體力勞動(dòng)中蛋白質(zhì)含量也很高，也與酵母菌非常。

6、涼水時(shí)放進(jìn)炒鍋，蒸10分鐘上下，水開后轉(zhuǎn)低火。蒸熟之后的蒸雞蛋撒上適當(dāng)鮮香汁和蔥段就可以。

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