蕎麥糖尿病能吃嗎？
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蕎麥面是一種富含纖維素、礦物質(zhì)和維生素的食物。減肥期間，你可以用蕎麥面代替主食。此外，纖維素豐富，可以促進(jìn)胃腸蠕動，預(yù)防便秘。其他豐富的礦物質(zhì)和維生素促進(jìn)人體新陳代謝，具有健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)血的功能。
蕎麥面糖尿病可以吃嗎
糖尿患者可以進(jìn)食蕎麥面，其營養(yǎng)價值高，淀粉含量達(dá)到70%，豐富的蛋白質(zhì)含量達(dá)到7%~13%。人體所需要的賴氨酸和蘇氨酸的含量是比較均衡的，以為人體提供必要的蛋白質(zhì)食物補充。此外，蕎麥富含膳食纖維，可增加飽腹感，減緩胃排空和腸道對碳水化合物的吸收過程，有利于餐后血糖的控制。同時富含脂肪酸，尤其是不飽和脂肪酸和亞油酸，有利于控制血脂，降低血液膽固醇。含有鈣、磷、鎂等豐富的礦物質(zhì)，對心血管和血液系統(tǒng)的生理功能有重要作用，糖尿病患者可以吃蕎麥，但糖尿病患者的飲食建議多樣化，均衡營養(yǎng)。
蕎麥面吃了會發(fā)胖嗎？
蕎麥面含有豐富的維生素e、蘆丁等成分，可以有效降低人體血液中的膽固醇，有降低血脂的效果，減肥患者可以適當(dāng)食用，不會發(fā)胖。建議患者適當(dāng)鍛煉，合理飲食，避免油膩食物和含糖量高的食物，清淡飲食。
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