糖尿病患者能吃蕎麥嗎？

女，28歲 2018-08-21 04:18

病情描述:

最近很想吃蕎麥饅頭，可是我患有糖尿病，這種情況下我能吃蕎麥嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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袁曉勇副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院 2018-08-21 04:44

蕎麥中含有6.5％的膳食纖維，能讓胃內(nèi)的食物排空速度降低，延緩淀粉在小腸里的消化進(jìn)程，減慢人體對碳水化合物的吸收速度，起到了降低餐后血糖的作用，比較適宜糖尿病患者食用。

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