脂肪肝吃什么肉最健康 這種肉類最適合脂肪肝患者

脂肪肝是一種常見(jiàn)病,多數(shù)是因?yàn)轱嬍巢蛔⒁?,攝入脂肪和膽固醇過(guò)多引起的,因此有些患者完全限制了肉類的攝入,每天都是吃素食,這樣飲食是不合理的,脂肪攝入過(guò)多或過(guò)少都不利于肝臟調(diào)養(yǎng)?;颊呖梢赃x擇一些低脂肪的肉類食用。
雖然脂肪肝患者要限制脂肪的攝入,但并不是說(shuō)不可以吃肉,完全不吃肉身體會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng),患者只是在肉類的選擇上面需謹(jǐn)慎,不吃那些高脂肪的肉類,如肥肉、動(dòng)物肝臟、魷魚等,患者可以選擇高蛋白低脂的肉食用,既能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也不會(huì)加重病情,下面推薦幾種適合患者的肉類。
1、鵝肉:鵝肉含有的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且脂肪含量遠(yuǎn)低于其他肉類,只是比雞肉略高。而且鵝肉好含有豐富的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì),是很適合患者食用的食品。不過(guò)患者吃鵝肉不要吃皮。
2、魚蝦:魚蝦是蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低的白肉,它含有的大多是不飽和脂肪酸,對(duì)人體有益,是非常適合患者食用的肉類。適合患者吃的魚類有青魚、鯽魚、鰱魚、黃骨魚、大頭魚、帶魚、河蝦、海蝦等。
3、兔肉:兔肉的蛋白質(zhì)比豬肉高2倍,但是脂肪含量卻只有豬肉的1/16,而且還是低膽固醇的肉類?;颊呓?jīng)常吃兔肉還可以保護(hù)血管健康。
4、雞肉:雞肉也是白肉,含有的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪比所有肉類都要低,所以,患者可以吃雞肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不僅有益于健康,也不會(huì)影響病情。
5、鴨肉:鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,蛋白質(zhì)含量豐富,脂肪含量很低,因此這種肉類也很適合患者食用,但是鴨皮含有脂肪較多,患者最好不要吃。
患者要合理進(jìn)行飲食,葷素搭配要科學(xué),不能為了保護(hù)肝臟完全不吃肉。長(zhǎng)期素食會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入量過(guò)少,影響病情。脂肪可以為機(jī)體代謝提供能量,因此患者不能長(zhǎng)期吃素,脂肪攝入過(guò)多或過(guò)少對(duì)疾病的治療都是不利的,患者可以選擇低脂肪的肉類食用。