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脂肪肝吃什么肉最健康 這種肉類最適合脂肪肝患者

肝膽疾病編輯
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關(guān)鍵詞： #脂肪肝 #脂肪 #脂肪肝吃什么

脂肪肝是一種常見病，多數(shù)是因?yàn)轱嬍巢蛔⒁?，攝入脂肪和膽固醇過多引起的，因此有些患者完全限制了肉類的攝入，每天都是吃素食，這樣飲食是不合理的，脂肪攝入過多或過少都不利于肝臟調(diào)養(yǎng)?；颊呖梢赃x擇一些低脂肪的肉類食用。

雖然脂肪肝患者要限制脂肪的攝入，但并不是說不可以吃肉，完全不吃肉身體會(huì)缺乏營養(yǎng)，患者只是在肉類的選擇上面需謹(jǐn)慎，不吃那些高脂肪的肉類，如肥肉、動(dòng)物肝臟、魷魚等，患者可以選擇高蛋白低脂的肉食用，既能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，也不會(huì)加重病情，下面推薦幾種適合患者的肉類。

1、鵝肉:鵝肉含有的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且脂肪含量遠(yuǎn)低于其他肉類，只是比雞肉略高。而且鵝肉好含有豐富的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)，是很適合患者食用的食品。不過患者吃鵝肉不要吃皮。

2、魚蝦:魚蝦是蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低的白肉，它含有的大多是不飽和脂肪酸，對人體有益，是非常適合患者食用的肉類。適合患者吃的魚類有青魚、鯽魚、鰱魚、黃骨魚、大頭魚、帶魚、河蝦、海蝦等。

3、兔肉:兔肉的蛋白質(zhì)比豬肉高2倍，但是脂肪含量卻只有豬肉的1/16，而且還是低膽固醇的肉類?；颊呓?jīng)常吃兔肉還可以保護(hù)血管健康。

4、雞肉:雞肉也是白肉，含有的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪比所有肉類都要低，所以，患者可以吃雞肉補(bǔ)充營養(yǎng)，不僅有益于健康，也不會(huì)影響病情。

5、鴨肉:鴨肉營養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量很低，因此這種肉類也很適合患者食用，但是鴨皮含有脂肪較多，患者最好不要吃。

患者要合理進(jìn)行飲食，葷素搭配要科學(xué)，不能為了保護(hù)肝臟完全不吃肉。長期素食會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入量過少，影響病情。脂肪可以為機(jī)體代謝提供能量，因此患者不能長期吃素，脂肪攝入過多或過少對疾病的治療都是不利的，患者可以選擇低脂肪的肉類食用。

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