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得了痛風(fēng)能吃木耳嗎？黑木耳的嘌呤含量高嗎？

骨科編輯
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關(guān)鍵詞： #痛風(fēng)

對于痛風(fēng)患者，一般痛風(fēng)亞急性發(fā)病期，規(guī)定盡量不服用高嘌呤食物成分，如果在慢性痛風(fēng)期，或沒有痛風(fēng)，只有高尿酸盆朋友，一般來說，除了一些食物很可能引起痛風(fēng)，沒有食物不能吃，自然，無論什么食物，適當(dāng)都很重要。

尿酸高痛風(fēng)患者不能吃真菌，我認(rèn)為可能主要來自食物嘌呤含量的定義，食用菌成分嘌呤含量一般較高，一般對于痛風(fēng)患者，我們確實(shí)不推薦食用菌等食用菌食物，這類食物屬于高嘌呤食物成分，不推薦高尿酸患者多吃。

黑木耳的嘌呤含量高嗎？對于干木耳，每1000g黑木耳中含有166mg，屬于中高嘌呤食物的食物，但我們通常吃木耳進(jìn)行浸泡。浸泡后，黑木耳會消化吸收大量水分，凈重會大大增加，一般會增加10倍左右。因此，計(jì)算100g水發(fā)木耳的嘌呤含量為16mg真真的被認(rèn)為是一種真正的低嘌呤食物。因此，對于痛風(fēng)患者來說，無論是亞急性還是慢性，適當(dāng)食用黑木耳對人體血尿酸濃度的影響基本上很少。

此外，黑木耳還含有豐富多彩的維生素、鐵、黑真菌含糖、膳食纖維素等營養(yǎng)元素。對于所有正常的飲食搭配，黑木耳具有清胃、降血脂、降血壓粘度、補(bǔ)血益氣等飲食療法的功效。因此，對于高尿酸痛風(fēng)患者，適當(dāng)食用一些黑木耳不僅不容易影響痛風(fēng)，還能改善人體新陳代謝，降低尿酸。也可能有一定的輔助作用。

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