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血糖血壓高的人可以吃皮蛋嗎?不建議血糖血壓高的人吃皮蛋

心血管內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞: #血壓 #血糖

血壓、血糖偏高者應(yīng)少吃皮蛋。

皮蛋一般是雞蛋或者鴨蛋有鹽、茶以及堿性物質(zhì)(如∶生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等)腌制而成,含有較為豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷等營養(yǎng)成分。因此,血壓、血糖偏高者偶爾吃一點皮蛋,也是有一些好處的。

但是皮蛋中鈉、脂肪、膽固醇的含量較高,如果血壓、血糖偏高者過量食用,不僅不利于控制血壓,還可能會增加心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。

皮蛋營養(yǎng)成分(每100g含量)

542.7(毫克)

能量

171(千卡)

碳水

4.5(克)

膽固醇

608(毫克)

脂肪

10.7(克)

蛋白質(zhì)

14.2(克)

維生素A

215(微克)

維生素E

3.05(毫克)

165(毫克)

3.3(毫克)

25.24(微克)

宜食食物

血壓、血糖偏高者,日常飲食應(yīng)清淡、有營養(yǎng),適宜進食一些富含維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的食物,并注意保證蛋白質(zhì)的攝入。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品

鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜

慎食食物

血壓、血糖偏高者,應(yīng)避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品,盡量避免飲酒等。

肉蛋奶主食零食類油炸食物腌制食物熏烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

血糖高是糖尿病的主要特點,而血壓高是高血壓的主要特點,無論是糖尿病還是高血壓,患者的飲食都非常重要,一定要遵循平衡膳食的原則,在控制總能量的前提下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),滿足機體對各種營養(yǎng)素的需求,并達到平穩(wěn)控制血糖和血壓、降低血糖血壓波動、預(yù)防糖尿病及高血壓并發(fā)癥的目的。除飲食以外,患者還應(yīng)該從多個方面進行干預(yù),來控制血糖和血壓:

1、生活有規(guī)律,在身體情況許可的情況下,適當進行體育運動,包括慢跑、游泳、散步等,以提高免疫力。

4、保持健康體重,肥胖者可適當減肥。

3、養(yǎng)成合理作息時間,保證充足的睡眠,避免過度勞累。

2、遵醫(yī)囑使用降糖及降壓藥物,自我監(jiān)測血糖和血壓,把握血糖血壓控制情況,防止低血糖或者低血壓的發(fā)生。

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