尿酸高的人可以吃皮蛋嗎

男，52歲 2019-06-18 19:47

病情描述:

我在幾個(gè)月之前就被檢查出來(lái)尿酸過(guò)高，尿酸高的人可以吃皮蛋嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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吳東海主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2019-06-18 19:58

皮蛋是堿性的，所以可以吃。皮蛋對(duì)于平衡人體體液酸堿度的作用更佳。尿酸高的人適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┢さ埃軌蛟谝欢ǔ潭认聨椭w內(nèi)過(guò)高的尿酸恢復(fù)到正常的水平。雖然皮蛋對(duì)尿酸高的人恢復(fù)病情有一定的好處，但是尿酸高患者也不宜食用過(guò)多的皮蛋，因?yàn)槠さ爱?dāng)中含有一定量的鉛，即使是市場(chǎng)上所謂的無(wú)鉛皮蛋，其實(shí)也含有少量的鉛，并不能夠做到完全無(wú)鉛。尿酸高的人如果大量食用皮蛋，體內(nèi)就會(huì)攝入大量的鉛，會(huì)對(duì)腎臟帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)。
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孔維萍副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2019-06-18 19:58

少吃一點(diǎn)是可以的，一般不會(huì)有問(wèn)題，因?yàn)槠さ爸饕怯渗喌白龅?，市面上也有少?shù)的皮蛋是由雞蛋做的，無(wú)論是雞蛋還是鴨蛋，各種蛋類(lèi)食品當(dāng)中的嘌呤含量都很少，尿酸高的人食用皮蛋不用擔(dān)心皮蛋中少量的嘌呤在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成大量尿酸，使尿酸高的人病情加重。所以由鴨蛋、雞蛋做成的皮蛋等蛋類(lèi)食品，尿酸高的人并不需要特別禁忌。

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