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喝什么湯可以養(yǎng)胃？養(yǎng)胃湯類又是如何做的？

營養(yǎng)飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)胃

很多人一日三餐后都有喝湯的習(xí)慣，那么喝什么湯來滋養(yǎng)胃呢？胃湯是怎么做的？以下是一些胃湯，并提供了生產(chǎn)方法，胃病朋友可以嘗試。

(1)紫菜南瓜湯

配料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、芝麻油各適量。

做法:先將紫菜泡在水里，洗凈，雞蛋打在碗里攪拌均勻，蝦皮浸泡在黃酒中，南瓜去皮果肉，洗凈切成塊；然后把鍋放在火上，倒豬油入適量水，放蝦皮，南瓜塊，煮約30分鐘，然后放入紫菜，10分鐘后，攪拌蛋液倒入鍋中，加入調(diào)味料均勻。該湯具有保護(hù)肝臟、補腎、強身的作用。

注意事項:南瓜性溫，胃熱少吃

(2)木瓜草魚尾湯

配料：一個番木瓜，100克草魚尾。

做法:將木瓜切成塊，將草魚尾放入油鍋中煎一會兒，加入木瓜和生姜片，放入適量水，煮1小時左右。

功能:滋養(yǎng)消食。對食積不化、胸腹脹有輔助作用。

(3)參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉適量。

做法:將猴頭菌洗凈去蒂，膨脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，去除苦味，切成2mm厚片備用。將母雞去頭腳，切成方塊，放入燉鍋中，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，放入猴頭菌片和浸泡過的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉至肉熟爛。

功用：補氣健脾養(yǎng)胃。

(4)人參煨豬肚

配料：豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。

做法:將豬肚洗凈，將蔥切成段，將糯米洗凈，放入豬肚中，用線縫合。在沙鍋里加水，將豬肚放入鍋中，用武火煮沸，撇去湯面上的浮泡，用文火煮至極爛。

用量:空腹溫食?？芍委熚柑摵⑸细估渫?、食欲不振、大便腹瀉。

（5）蓮子粥

配料：蓮子50克，糯米50克，紅糖一勺。

用量:早餐或下午吃零食。具有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉止汗、安神固精的功效。適用于胃寒怕冷、感冒時腹瀉、睡眠不好的患者。

做法：蓮子用沸水浸泡，剝皮，倒入鍋中，加水，小火煮半小時備用。然后將糯米洗凈，倒入鍋中，加水，10分鐘后倒入蓮肉和湯，加糖，用小火燉半小時。

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