吃什么可以瘦身呢?3道女人冬季滋補(bǔ)瘦身食譜
女性生活指南編輯
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冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。不但要多運(yùn)動(dòng)，更要注意休息，利用美食來調(diào)養(yǎng)身體也是重中之重。進(jìn)補(bǔ)能增強(qiáng)身體抵抗力，避免易發(fā)疾病，但又容易長(zhǎng)脂肪，真是讓人兩難。下面介紹3道滋補(bǔ)瘦身食譜，湯、粥、中藥等樣樣齊全，你可以根據(jù)自己喜好挑選一道。相信，它肯定在冬季給你的健康和苗條保駕護(hù)航，讓你安心進(jìn)補(bǔ)，冬季減肥不煩惱。
滋補(bǔ)瘦身粥:核桃燕麥粥
主料:麥30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞子少許
調(diào)料:冰糖適量
做法:1、大米、燕麥淘洗干凈備用。
2、核桃仁壓碎;枸杞子泡洗干凈。
3、鍋置火上，倒入適量水煮沸，放入大米和燕麥煮沸。
4、加核桃仁和枸杞子再煮20分鐘。
3、煮開后加冰糖煮溶即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其性溫味甘，有健腦益智的作用，還能補(bǔ)氣益血，溫補(bǔ)腎肺，所含豐富的維生素E，能促進(jìn)胸部發(fā)育。常吃核桃還可使身體健美，肌膚光滑。
燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，此外還含有磷、鐵、鈣等元素。燕麥中的B族維生素、尼克酸、泛酸和葉酸都較為豐富。燕麥能減輕高血脂癥，調(diào)節(jié)血糖和胰島素，可預(yù)防血脂堆積和動(dòng)脈硬化。燕麥還有利于潤(rùn)腸止汗，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，控制體重，減肥者可常吃。
枸杞子含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等成分，有降低血糖、降低膽固醇、減肥等作用。
滋補(bǔ)瘦身湯:木耳鴨絲湯
主料:鴨脯肉，水發(fā)木耳，雞蛋清。
調(diào)料:鹽，料酒，淀粉，胡椒粉，雞粉。
做法:1.鴨肉洗凈切絲，加入鹽，胡椒粉，淀粉，料酒，蛋清漿好，汆水后待用。
2.木耳泡發(fā)，去根，焯水后切絲。
3.鍋置火上，倒入清水燒開，下入鴨肉絲，略煮一會(huì)，然后下入木耳絲煮開，稍煮一會(huì)，加入適量鹽和雞粉調(diào)味即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)功效:
木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，能養(yǎng)血駐顏，益氣補(bǔ)血，潤(rùn)肺止咳，還有防治缺鐵性貧血、降壓抗癌之功效。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用 。
鴨肉性甘味寒，能生津血、補(bǔ)五臟、清熱健脾消浮腫。含維生素B和維生素E較多，能抗衰老。所含的鉀、鐵、銅、鋅等元素也較豐富。鴨肉中蛋白質(zhì)含量比豬肉高，而脂肪含量比豬肉還低。
滋補(bǔ)瘦身中藥方:苡仁紅薯粥
主料:苡仁30克，紅薯300克，糯米100克
做法:將苡仁洗凈，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。
營(yíng)養(yǎng)功效:
苡仁性寒，具有健脾、補(bǔ)肺、清熱的功能;為健脾利水之品，還能令皮膚光澤細(xì)膩。番薯熱量低，含豐富纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂之功效。
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