工作壓力大身體易缺鐵想要改善身體健康推薦食用這些補鐵水果

四季飲食編輯

375次瀏覽發(fā)布時間：2022-02-25 15:10:38

關(guān)鍵詞： #水果 #身體

當我們?nèi)辫F的時候，會出現(xiàn)一系列的不適癥狀，而多數(shù)人在進行身體檢查的時候，都會發(fā)現(xiàn)自己有缺鐵的情況。吃什么補鐵?在日常生活中，我們應(yīng)該多注意食補，好好的調(diào)理自己的身體。補鐵的食物有很多，具體吃什么好就請看和一起來看下面的介紹吧!

缺鐵征兆

成人

現(xiàn)代社會工作壓力、飲食不均衡、熬夜、抽煙喝酒等不良生活習(xí)慣，造成男性缺鐵的發(fā)病率也越來越高。相應(yīng)地表現(xiàn)出:神經(jīng)衰弱、記憶力減退、頭昏腦漲、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、性功能障礙等。常熬夜人易患腸胃毛病，還常伴有腰膝酸軟、手腳冰冷、失眠等癥狀。

女性缺鐵的表現(xiàn)沒有特異性，容易疲乏、注意力不集中、怕冷、抵抗力下降、月經(jīng)量少、閉經(jīng)或量多、痛經(jīng)、皮膚易產(chǎn)生皺紋色斑、口腔易發(fā)潰瘍、失眠多夢、陣發(fā)性頭痛、易心慌等，缺鐵發(fā)展到一定程度，就會發(fā)生缺鐵性貧血，表現(xiàn)出萎黃、唇無血色、發(fā)無光澤等，同時前述的缺鐵癥狀更加嚴重。

因為輕微缺鐵就會影響細胞中血紅素酶復(fù)合體的活性，影響細胞能量轉(zhuǎn)化率，減低細胞新陳代謝率，從而發(fā)生以上癥狀。

嬰幼兒

1、看面:常常精神不振，面色、指甲蒼白、口唇及舌淡紅色或蒼白。

2、看行:常容易累，活動較少，疲乏困倦，腿腳軟弱無力;注意力不集中，聽故事等經(jīng)常溜號。

3、看吃:食欲下降，不愛吃飯，吃飯時容易口渴，要求喝水。

4、看病:因為免疫功能低下，所以更容易患各種感染性疾病。細心的媽媽會發(fā)現(xiàn)，每次流感一來，自己的寶寶準逃不掉。

5、看情緒:情緒易波動，煩躁不安，易怒或淡漠。

吃什么補鐵

櫻桃

吃櫻桃具有良好的補鐵效果，櫻桃中的鐵元素含量比較多，而且易于吸收。常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血，還可以補充維生素A，達到美容的效果。如果平時生活壓力比較大，總是會很累，那么建議常吃點櫻桃，櫻桃對于緩解疲勞的效果也很好。

蓮藕

蓮藕也是一種有名的補鐵蔬菜，它富含鐵和鈣，而且水分含量比較多，口感好，想要補鐵，常吃點蓮藕很不錯。現(xiàn)在已經(jīng)進入了秋天，天氣慢慢的變冷，而且比較干燥，蓮藕具有潤燥的效果，可以改善秋燥的問題，還可以讓血液和肌肉更加健康。

菠菜

吃菠菜也是能夠補鐵的，菠菜不僅含有鐵元素，而且還有大量的維生素和鈣，想補鐵，吃點菠菜很不錯。但是由于菠菜中有一些草酸，所以在吃之前應(yīng)該在熱水里面煮一下，去除草酸之后再吃。否則草酸攝入過多，可能會造成結(jié)石的問題。

紫菜

紫菜作為海產(chǎn)品之一，富含多種礦物質(zhì)和維生素，除了可補鐵、補血之外，還具有補鈣、補碘和防治疾病的作用。

日常生活中利用紫菜與胡蘿卜同食，可以起到補血功效。另外，紫菜又被稱為長壽菜，其對人體有減肥、降血脂、降血糖、促進骨骼發(fā)育和提高免疫力等作用。

紫菜從中醫(yī)角度來看，其性味甘涼，有清熱化痰、利尿等作用，所以秋季利用紫菜來進補，不必擔(dān)心引起燥熱現(xiàn)象，同時還可以起到防秋燥作用。

桃子

將桃子榨汁后飲用，它的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。

而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化?？傊忍抑饶苎a鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

飲食補鐵有誤區(qū)

世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。首先是女性的生理特點決定了女性易發(fā)生貧血。青春期的女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期女性要供給胎嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，鐵的需要量大大提高，如不額外補充，貧血幾乎不可避免。中年女性受宮內(nèi)節(jié)育環(huán)、子宮肌瘤等影響，月經(jīng)量較多，鐵的流失已成必然。老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，貧血的發(fā)生也是有增無減。但是，除了自身的生理特點以外，女性在飲食方面存在一些認識誤區(qū)和行為習(xí)慣，也是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因。

誤區(qū)一:肉食損害健康。

部分女性受媒體廣告的誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。

誤區(qū)二:吃雞蛋喝牛奶營養(yǎng)足夠。

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即"牛奶性貧血"。因此，牛奶雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。

誤區(qū)三:蔬菜水果不利補鐵。

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

誤區(qū)四:嗜飲咖啡與茶。

對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1-2杯足矣。

當然，除了營養(yǎng)因素以外，缺鐵性貧血還可能由疾病引起。所以，發(fā)生了貧血，要及時到醫(yī)院就診，以明確診斷，正確治療，必要時服用鐵制劑。

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